Todos os artigos com "Restaurante"
-
Luís Santos é o novo chef-executivo do Monchique Resort & SpaO restaurante Serra do hotel Monchique Resort & Spa, detido pela Discovery Hotel Management (DHM), passa a contar com um novo chef executivo.
- Publicado a 23 Maio 2023
-
Valverde Hotel apresenta novo chef do restaurante SítioO chef Bruno Caetano Oliveira passa a assumir a liderança deste espaço de restauração com uma carta de cozinha mediterrânica.
- Publicado a 22 Março 2023
-
Sensai é o novo restaurante de fusão do Anantara Vilamoura Algarve ResortA oferta inclui pratos clássicos da China, Japão, Índia e Tailândia, que integram produtos frescos e sazonais portugueses.
- Publicado a 22 Julho 2022
-
“A Ver Tavira” renova menu de degustaçãoA nova carta tem seis momentos, entre novos pratos e referências já conhecidas do chef Luís Brito.
- Publicado a 23 Junho 2022
-
Restaurante do Mama Shelter Lisboa apresenta novos pratos de verãoA novidades incluem pratos principais, sobremesas e uma entrada.
- Publicado a 22 Junho 2022
-
Restaurantes do resort Palmares Ocean Living & Golf renovam menusOs três espaços de restauração da unidade garantem “uma oferta diversificada para todos os tipos de clientes do resort”.
- Publicado a 2 Junho 2022
-
“Porque não uma estrela [Michelin]? É um caminho que gostaria de traçar”Carla Sousa assume a cozinha do Sítio, o restaurante do Valverde Hotel, na Avenida da Liberdade, há oito anos.
- Publicado a 17 Maio 2022
-
Dolce by Wyndham CampoReal Lisboa renova carta do Manjapão e retoma menu de brunchPara além da nova carta, o espaço foi alvo de uma renovação.
- Publicado a 16 Maio 2022
-
Quinta dos Machados renova oferta de alojamento e restauraçãoA unidade de Mafra inaugurou apartamentos e quartos na casa senhorial do século XVII da propriedade. O espaço de restauração também foi renovado e apresenta uma nova carta.
- Publicado a 13 Maio 2022
-
Vila Galé Estoril aposta em regime “tudo incluído”Os preços começam nos 113 euros por pessoa em quarto duplo standard.
- Publicado a 10 Maio 2022
-
Restaurante do Meliá Lisboa Oriente dedica semana à cozinha italianaDe 2 a 6 de maio, o Restaurante Bistrô&Tapas disponibiliza um menu que dá primazia às massas e risottos.
- Publicado a 2 Maio 2022
-
Edifício L14 do NAU Salgados Dunas Suites reabre serviços de restauraçãoDesta forma, os serviços do Restaurante L14, RAW Food Bar Sushi e Sunday Brunch @L14 voltam a estar disponíveis.
- Publicado a 26 Abril 2022
Hotelaria Premium 
-
Parque hoteleiro em Portugal contará com 186 aberturas nos próximos três anos
As aberturas previstas de 2024 a 2026 vão totalizar 18.446 unidades de alojamento.
-
Hoteleiros continuam aposta em remodelações
Nos próximos três anos os hoteleiros têm em vista remodelações para melhorar valências e criar novos hotéis.
-
“A participação de empresas do canal Horeca é fundamental para a Lisbon Food Affair”
As empresas do setor Horeca representam cerca de 30% do espaço expositivo da 2ª edição.
-
“Quando ingressamos no mundo do trabalho é que damos realmente valor àquilo que é a hotelaria”
Arnaldo Azevedo assume a chefia do restaurante Vila Foz, do Vila Foz Hotel & SPA.
-
“As marcas hoteleiras dominam o setor de branded residences”
A Savills estima que as marcas não hoteleiras representarão 20% da oferta total até 2030. Já em Portugal, o...
-
“A busca da identidade de um cozinheiro é algo que pode nunca terminar”
“Donos” dos destinos da cozinha do Hotel Casa Palmela, Mauro Álison faz questão de utilizar os produtos que provêm...
-
O descanso da aldeia vive-se no Independente Comporta
A mais recente unidade hoteleira do grupo Independente abriu portas a 1 de agosto deste ano.
-
“A Madeira é um destino ideal para desenvolver o nosso modelo de negócio”
A partir de agosto de 2024, a Madeira terá mais 366 quartos, com a abertura do Dreams Madeira Resort,...
-
“A missão da marca é tornarmo-nos sustentáveis em pouco tempo”
O grupo Valverde apostou recentemente na vila de Santar com um hotel de cinco estrelas, que espera vir a...
-
“Os clientes são mais informados e exigentes quanto à qualidade do café”
A Lavazza introduziu no mercado português um novo lote de café para o canal Horeca, o La Reserva de...
-
“Um em cada quatro portugueses que visitam as Maurícias fica num dos resorts Sunlife”
O grupo Sunlife detém quatro hotéis na ilha Maurícia, bem como um campo de golfe e três Bubble Lodges...
-
Highgate quer continuar a expandir em Portugal
Atualmente, a Highgate Portugal conta com um portefólio de 18 unidades hoteleiras (Porto, Lisboa, Algarve e Sesimbra), mas a...
-
HAS dá a conhecer as novidades para hotelaria e arquitetura
A revista Publituris Hotelaria e o jornal Construir e revista Traço, publicações do grupo Workmedia, juntaram 45 fornecedores para...
-
Uma (calma) histórica que perdura há 400 anos
É na Estrada Nacional 10, entre Setúbal e Azeitão, que encontramos o Hotel Casa Palmela, inserido numa casa que...
-
“Queremos ser os líderes da Baixa de Lisboa”
O Convent Square Hotel – Vignette Collection foi inaugurado a 1 de agosto, resultado de um investimento de cerca...
-
Bleisure: Uma tendência que veio para ficar
Com a facilidade de viajar em negócios, os profissionais do setor apontam para a tendência dos viajantes estenderem as...
-
Tecnologia para hotéis: O guia-base para se destacar da concorrência
Especialistas frisam a importância da formação das equipas para tirar o maior partido das ferramentas tecnológicas.
-
“A minha maior motivação é gerir pessoas”
Ricardo Simões assume a chefia do restaurante Federico, no Palácio Ludovice, desde outubro de 2021.
-
“Portugal está a começar a praticar preços mais de acordo com a oferta de qualidade que tem”
Vencedor da categoria de “Melhor Hotel de Cidade” nos últimos PUBLITURIS Portugal Travel Awards 2023, a história do Bairro...
-
“A hospitalidade e a maneira como os portugueses recebem é claramente diferenciadora”
A Olivia Singular Houses pretende destacar-se pelas experiências centradas no hóspede.
Edições Digitais
-
Na Publituris Hotelaria de abril, o destaque vai para o percurso de Elmar Derkitsch na direção-geral do Lisbon Marriott Hotel. Com passagens pela Alemanha, Su...>< -
Em março, a Publituris Hotelaria faz capa com Nuno Galvão, Regional Vice-President Acquisitions and Development na Hyatt Hotels Corporation. Depois de inau...>< -
A Publituris Hotelaria deste mês faz capa com Bernardo Trindade, presidente da Associação da Hotelaria de Portugal (AHP). Há dois anos à frente da associa�...><