Os números neste início de 2023 são animadores para o turismo nacional, com as dormidas e hóspedes a subirem face a fevereiro de 2020. Há mercados - Polónia, EUA, Irlanda, Itália, Suíça - a...
- 31 de Março de 2023, por Victor Jorge
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SETCS apela por um turismo “mais sustentável, inclusivo, digital e coeso”1 Abril 2023 11:55O Secretário de Estado do Turismo, Comércio e Serviços, Nuno Fazenda, marcou presença na sessão de encerramento do XIX Congresso da ADHP – Associação...
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Conheça os vencedores dos Prémios Xénios 2023 – Excelência na Hotelaria31 Março 2023 02:10A ADHP – Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal organizou esta quinta-feira, 31 de março, a cerimónia dos Prémios Xénios 2023 – Excelência...
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ADHP segue com aposta na formação e “dignificação” do setor30 Março 2023 19:56Na sessão de abertura do XIX Congresso da ADHP – Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal, Fernando Garrido frisou que o setor “continua...
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Francisco Calheiros: “As empresas do turismo precisam de sentir que a [sua] atividade é prioritária para o Governo”30 Março 2023 19:36O presidente da CTP marcou presença na sessão de abertura do XIX Congresso ADHP – Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal, onde também...
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Fundo Arrow Global ACO II estabelece parceria com Viriato Hotel Concept30 Março 2023 09:00O fundo de investimento gerido pela Arrow Global acordou um programa "significativo" de financiamento à Viriato SGPS, empresa detida pela família Ferreira da Rocha...
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Primeiro hotel de luxo em Lisboa da marca ME by Meliá abre em 202429 Março 2023 17:24O Meliá Hotels International vai abrir o seu primeiro hotel de luxo da marca ME by Meliá em Lisboa em 2024, entre as avenidas...
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Alojamento Local volta a sair à rua29 Março 2023 11:59O setor do Alojamento Local volta a sair à rua com manifestações agendas para esta quinta-feira, às 11h30, em simultâneo, em Lisboa, Porto, Faro...
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Quinta das Lágrimas distinguida pela Biosphere Sustainable29 Março 2023 11:48A Quinta das Lágrimas foi distinguida pela Biosphere Sustainable pela sua estratégia de sustentabilidade, alinhada com os 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações...
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Glion Institute of Higher Education aposta em nova licenciatura em Luxury Business29 Março 2023 10:46O Glion Institute of Higher Education lançou uma nova licenciatura em Luxury Business nos seus campus na Suíça, com o intuito de possibilitar aos...
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Geberit lança formações online para apoiar profissionais29 Março 2023 08:06Estes cursos online são dirigidos aos profissionais que desenham e realizam reformas integrais de casas de banho, mas também para aqueles que projetam e...
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Cuba fecha hotéis devido a pouca procura28 Março 2023 15:15Devido à menor afluência de turistas do que o esperado, apesar de nos primeiros dois meses do ano o fluxo tenha aumentado, vários hotéis...
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Hotelaria de Luanda dá sinais de recuperação com aumento dos fluxos do turismo de negócios28 Março 2023 14:53O aumento dos fluxos do turismo de negócios em Angola está a contribuir para a recuperação do mercado hoteleiro de Luanda, com a taxa...
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Grossistas de produtos alimentares para hotelaria faturaram 1.3M de euros em 202228 Março 2023 12:23Em 2022, as vendas dos grossistas de produtos alimentares para hotelaria cresceram 17,1% em relação a 2021, atingindo os 1.300 milhões de euros.
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Jantares vínicos regressam ao The Yeatman em abril27 Março 2023 16:41Todas as quintas-feiras, os melhores vinhos são combinados com um menu desenhado e preparado especialmente para a ocasião pelo chef Ricardo Costa.
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Bairro Alto Hotel contrata Miguel Inácio para a direção de F&B27 Março 2023 16:10Além do restaurante BAHR&Terrace, o profissional será responsável por todos os pontos de venda de restauração do hotel – Rooftop, Pastelaria, Mezzanine e 18.68...
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Tivoli Marina Vilamoura aposta em remodelação focada nos segmentos de lazer e MICE27 Março 2023 15:49Após a renovação de 383 quartos, dois espaços de restauração, áreas comuns e espaço exterior, nomeadamente da piscina e do jardim, o Tivoli Marina...
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Mama Shelter Lisboa prepara reabertura do seu rooftop24 Março 2023 12:10A abertura deste espaço do Mama Shelter Lisboa é acompanhada de novidades na carta de F&B do rooftop.
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A Feira de Emprego da Bolsa de Empregabilidade está de volta ao Porto24 Março 2023 10:58Depois de passar por Lisboa e pelo Algarve, em Vilamoura, a Feira de Emprego marca presença no Porto com 60 empresas de hotelaria, restauração,...
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Diogo Gonçalves é o novo chef do restaurante do Lisbon Marriot Hotel24 Março 2023 09:42O Lisbon Marriott Hotel apostou em Diogo Gonçalves para a posição de chef do Restaurante Citrus, integrando-o assim na equipa de Comidas e Bebidas da...
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“Be Our Guest” da ADHP promove reflexão sobre o percurso até ao topo da carreira hoteleira23 Março 2023 15:51O percurso em hotelaria até ao topo da carreira lança o mote para a próxima sessão “Be Our Guest” da ADHP – Associação dos Diretores...
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Les Roches ocupa a quarta posição mundial das instituições de ensino superior para gestão de hospitalidade e lazer23 Março 2023 14:52A Les Roches ocupa a quarta posição mundial, e a terceira na Suíça, para instituições de ensino superior em Gestão de Hospitalidade e Lazer...
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Crowne Plaza Caparica Lisbon representa “maior investimento da DHM num único ativo”23 Março 2023 12:35O Crowne Plaza Caparica Lisbon, localizado no Largo Aldeia Dos Capuchos, na Caparica, é oficialmente inaugurado esta quinta-feira, 23 de março, depois da integração...
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PBH aposta em novo chef executivo para o grupo22 Março 2023 11:45O chef italiano Vittorio Colleoni foi nomeado Chef Executivo dos restaurantes do grupo hoteleiro PBH. Com 38 anos, Colleoni já somou ao currículo uma...
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Valverde Hotel apresenta novo chef do restaurante Sítio22 Março 2023 11:22O chef Bruno Caetano Oliveira passa a assumir a liderança deste espaço de restauração com uma carta de cozinha mediterrânica.
Hotelaria Premium 
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“Mais que tudo, os associados juntam-se a uma causa”
No ano em que a ADHP – Associação dos Directores de Hotéis de Portugal celebra 50 anos de atividade,...
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“Enquanto cozinheiro tenho um papel didático e também social”
Alexandre Silva é chef-consultor no restaurante Emme, um cargo que acumula com a chefia dos seus dois restaurantes em...
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“Percebemos facilmente que Sines pode servir como um hub de distribuição na região”
Pedro Santos, diretor do Sines Sea View Business & Leisure, dá conta do balanço destes últimos meses de atividade...
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“Sempre quisemos ter uma unidade em Lisboa”
O grupo AP Hotels & Resorts terá a sua primeira unidade na capital no primeiro semestre de 2024.
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Previstas cerca de 150 aberturas nos próximos três anos em Portugal
De norte a sul do país é esperada a abertura de 149 novos hotéis nos próximos três anos, sendo...
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Hoteleiros investem cerca de 25,7 milhões de euros em remodelações
Até 2025 estão previstas remodelações em 35 unidades hoteleiras, principalmente na região do Algarve.
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“As empresas mais inovadoras e com maior agilidade estão mais preparadas para enfrentar o futuro”
De 12 a 14 de fevereiro deste ano, a FIL recebe uma nova feira profissional dedicada ao setor alimentar...
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“Mesmo com a pressão de apresentar resultados, os básicos têm de ser bem conseguidos”
Desde maio do ano passado que Jorge Lavos Costa assume o cargo de chef-executivo nas unidades hoteleiras da United...
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“Já não chega ter um bom quarto. Tudo tem de ser uma experiência, uma memória”
Aberto, oficialmente, no dia 29 de novembro, o Hyatt Regency Lisboa, pretende trazer uma nova dinâmica à zona ribeirinha...
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Escolas não são a única solução para resolver falta de mão de obra na hotelaria
As escolas não conseguem sozinhas resolver a falta de mão de obra no turismo e na indústria da hospitalidade....
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Chef Rodrigo Madeira: “Gosto da cozinha com regras e métodos”
O chef Rodrigo Madeira assume a chefia do restaurante da Herdade da Malhadinha Nova desde 2019.
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“O Lobo Convida” os amigos para momentos de convívio à volta da mesa
A iniciativa “O Lobo Convida”, do chef Hugo Guerra, reúne chefs de renome para jantares especiais no Lobo Mau...
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“Mais do que ventos de mudança, os ventos são cruzados e de constante incerteza”
A poucos dias do 33.º Congresso Nacional da Hotelaria e do Turismo, organizado pela Associação da Hotelaria de Portugal...
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Hospitality: É possível casar inovação e tecnologia com uma indústria de pessoas
A terceira edição do Spark Summit Les Roches demonstrou que é possível casar a inovação e a tecnologia numa...
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Conforto e elegância no novo fine dining do hotel Casa da Companhia
O chef Duarte Batista assume a chefia do restaurante deste cinco estrelas portuense.
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“Podia trabalhar com o caixote do lixo de muitos chefs”
Desde março deste ano que o chef João Viegas assume a liderança do restaurante Atlântico, no Vila Vita Parc...
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merytu responde ao novo paradigma da empregabilidade no turismo
Pensada em 2020 e lançada em 2021, a plataforma merytu pretende dar resposta a uma problemática do setor do...
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Que futuro guarda a Serra da Estrela para a hotelaria?
Campanhas de comunicação, suspensão de portagens e isenções de IMI são algumas das sugestões apontadas pelos hoteleiros para recuperar...
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Montebelo Mosteiro de Alcobaça Historic Hotel planeia soft opening para outubro
A unidade pretende ser um polo para a organização de eventos, numa lógica de bleisure.
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“A nossa diferenciação passa por sermos um pequeno retiro perto da cidade”
O Senhora da Rosa, Tradition & Nature Hotel cumpre em 2022 um ano de atividade.
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A Publituris Hotelaria deste mês faz capa com a ADHP – Associação dos Directores de Hotéis de Portugal, no ano em que esta celebra 50 anos de atividade. P...>< -
Na edição de fevereiro da Publituris Hotelaria, o destaque vai para as próximas aberturas do grupo AP Hotels & Resorts. A chegada do grupo à capital ...>< -
Na primeira edição do ano, a Publituris Hotelaria volta a apresentar as aberturas e remodelações da praça hoteleira para os próximos três anos. De aco...><