F&B
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Programa From Start-to-Table apresentado oficialmenteO programa, apoiado pelo Turismo de Portugal, tem como objectivo acelerar projectos que actuem e...
- Publicado a 7 Setembro 2018
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Chefs Relais&Chateaux reunidos em Portugal à mesa do Largo do PaçoO Hotel Casa da Calçada e o seu restaurante Largo do Paço lançam a...
- Publicado a 23 Julho 2018
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Vila Galé abre mais duas Pizzarias Massa Fina em Vilamoura e LagosDepois do Estoril e Albufeira, a cadeia Vila Galé vai abrir mais duas pizzarias...
- Publicado a 22 Março 2018
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Vítor Matos e João Rodrigues juntos no Vidago Palace6.ª edição de Passion Cuisine vai decorrer no dia 27 de Janeiro.
- Publicado a 23 Janeiro 2018
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Vila Galé anuncia brunch em CascaisO brunch está disponível no restaurante Versátil, das 12h30 às 15h00.
- Publicado a 3 Janeiro 2018
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Portugália Balcão abre no Amoreiras Shopping CenterO grupo Portugália Restauração abriu neste mês de Dezembro mais um balcão, desta vez...
- Publicado a 28 Dezembro 2017
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Conrad Algarve volta a receber Estrelas MichelinA 2ª edição do evento gastronómico “Culinary Extravaganza” regressa ao Conrad Algarve de 4...
- Publicado a 9 Outubro 2017
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Puralã Wool Valley Hotel & Spa tem nova cartaDirigido pelo Chef Hélder Bernardino, o Bar Bistro & Restaurante do Puralã Hotel, na...
- Publicado a 17 Agosto 2017
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Viaje pelos sabores italianos na MercantinaA Mercantina volta a surpreender com novos sabores que apelam a todos os sentidos.
- Publicado a 3 Agosto 2017
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Panca, a nova cevicheria do PortoA renovada Rua Sá de Noronha, no Porto, tem agora um novo inquilino.
- Publicado a 2 Agosto 2017
Hotelaria Premium 
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A importância da imagem na Hotelaria
Conheça alguns dos nomes que estão mais ligados ao design de interiores e decoração na hotelaria.
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Fátima Hotels segue com renovação das unidades
Grupo terminou recentemente as obras do Imperhotel e prepara-se para iniciar a empreitada do Hotel Estrela de Fátima.
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Tivoli Avenida quer ser referência em Lisboa
Unidade de luxo da Minor Hotel tem um novo director-geral, Miguel Garcia, oriundo do hotel do grupo em São...
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Insólito e decadente. Os adjectivos do momento.
Nunca o alternativo esteve tão em voga. O The Independente Collective construiu uma verdadeira experiência sensorial em plena Lisboa...
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SPAL quer crescer na Hotelaria
A indústria tem um peso superior a 50% na facturação da SPAL. Ângelo Mesquita, CEO da fabricante e comerciante...
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Animação de A a Z
Os hotéis portugueses têm apostado mais nas actividades de animação, quer dedicadas aos mais novos, quer aos mais velhos....
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Selina vai investir 250M€ em Portugal
Rafael Museri, CEO da cadeia Selina, explica a entrada da marca em Portugal e os planos de expansão, que...
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United Investments reforça aposta social
Projecto ‘Somos Mais’ estrutura proposta do Pine Cliffs Resort e do Sheraton Cascais para “retribuir à comunidade”. São diversas...
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Banca ‘amiga’ dos hotéis
São diversas as soluções que as instituições bancárias a operar no mercado português disponibilizam aos investidores do sector hoteleiro.
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O negócio da gestão profissionalizada
O 3.º Business Breakfast Publituris Hotelaria focou-se na gestão de activos hoteleiros. Margarida Almeida, da Amazing Evolution; Francisco Nogueira...
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Um novo Cristal a brilhar na Marinha Grande
Unidade do Grupo Hotéis Cristal na Marinha Grande foi totalmente remodelada, apresentando, agora, uma imagem moderna.
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Mão de obra é o grande desafio da hotelaria em 2018
Raul Martins, Manuel Proença, José Theotónio, Ricardo Martins e Gonçalo Rebelo de Almeida debateram os desafios do sector.
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O lado mais actual da tradição
O H10 Duque de Loulé, de quatro estrelas, fica situado na Avenida Duque de Loulé 81-83, 1050-088 Lisboa.
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“Empresa quer expandir para maximizar recursos e investimentos”
Nicolas Roucos é o director-geral dos hotéis do Bomporto Hotels, proprietário do The Lumiares, no Bairro Alto, e do...
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A Memmo vai crescer
O Memmo Príncipe Real foi distinguido pela conceituada revista Monocle como o melhor ‘Smartest New Urban Hotel’. O ano...
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Há 45 anos a partilhar experiências
Inovação e sofisticação foi algo que o Sheraton Lisboa Hotel & Spa trouxe até à cidade quando abriu portas,...
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“A nossa grande ambição é ser uma multinacional da hotelaria mundial”
osé Theotónio, CEO do Pestana Hotel Group, e José Roquette, administrador responsável pelo desenvolvimento, falam sobre a estratégia do...
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Taxas e taxinhas à portuguesa
Falamos de Portugal, mas o cenário por toda a Europa é idêntico. São cada vez mais os destinos a...
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Uma cozinha portuguesa… ou várias
Não há muito mais que se possa dizer da gastronomia portuguesa. É prová-la. E são vários os chefs e...
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Minor deverá crescer através da gestão
Marco Amaral é o novo vice-presidente de Operações e Desenvolvimento para Portugal e América Latina.
Edições Digitais
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A Publituris Hotelaria de Setembro faz capa com um especial sobre investimento no estrangeiro. Neste artigo, damos conhecer os negócios das marcas hoteleiras p...>< -
A Publituris Hotelaria de Agosto faz capa com Marco Amaral, director de operações e desenvolvimento da Minor Hotels em Portugal e América Latina, numa entrev...>< -
A Publituris Hotelaria de Julho faz capa com Tim Vieira, numa entrevista em que o empresário fala sobre os seus projectos para o sector hoteleiro, que passam p...><