Edição Digital
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Edição digital setembro: Entrevista a Miguel Andrade, diretor de operações da PHC HotelsA Publituris Hotelaria de setembro faz capa com uma das novas unidades hoteleiras da...
- Publicado a 11 Setembro 2023
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Edição digital julho/agosto: Entrevista a Marta Tavares da Silva, CEO e proprietária do Bairro Alto HotelNa edição de julho/agosto da Publituris Hotelaria o destaque vai para o Bairro Alto...
- Publicado a 25 Julho 2023
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Edição digital junho: Entrevista a Raúl González, CEO EMEA do Barceló Hotel GroupNa Publituris Hotelaria de junho damos a conhecer o Barceló Funchal Oldtown, inaugurado em...
- Publicado a 26 Junho 2023
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Edição digital maio: Instituições de ensino afinam oferta formativaA Publituris Hotelaria deste mês apresenta a formação em hotelaria disponível em Portugal e...
- Publicado a 15 Maio 2023
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Edição digital abril: Estrelas que contam para o sucesso dos hotéisNa Publituris Hotelaria de abril damos conta das Estrelas Michelin que contam para o...
- Publicado a 14 Abril 2023
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Edição digital março 2023: 50 anos ADHPA Publituris Hotelaria deste mês faz capa com a ADHP – Associação dos Directores...
- Publicado a 17 Março 2023
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Edição digital fevereiro 2023: Entrevista a Emanuel Freitas, diretor-geral do AP Hotels & ResortsNa edição de fevereiro da Publituris Hotelaria, o destaque vai para as próximas aberturas...
- Publicado a 20 Fevereiro 2023
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Edição digital janeiro 2023: Aberturas e remodelaçõesNa primeira edição do ano, a Publituris Hotelaria volta a apresentar as aberturas e...
- Publicado a 16 Janeiro 2023
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Edição digital: Entrevista a Hélder Martins, diretor-geral do Hyatt Regency LisboaA Publituris Hotelaria deste mês faz capa com Hélder Martins, diretor-geral do recém-inaugurado Hyatt...
- Publicado a 12 Dezembro 2022
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Edição Digital: Entrevista a Cristina Siza Vieira e Alexandre Marto, vice-presidente executiva e vice-presidente da AHPA poucos dias do Congresso da 33.º Congresso Nacional da Hotelaria e do Turismo,...
- Publicado a 14 Novembro 2022
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Edição Digital: Que futuro guarda a Serra da Estrela para a Hotelaria?Que futuro guarda a Serra da Estrela para a Hotelaria? Fique a conhecer a...
- Publicado a 18 Outubro 2022
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Edição digital: Entrevista a José Frazão, administrador da ExpoSalão e dinamizador da DecorHotelNa edição de setembro da Publituris Hotelaria, o destaque vai para a próxima edição...
- Publicado a 12 Setembro 2022
Hotelaria Premium 
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“Queremos ser os líderes da Baixa de Lisboa”
O Convent Square Hotel – Vignette Collection foi inaugurado a 1 de agosto, resultado de um investimento de cerca...
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Bleisure: Uma tendência que veio para ficar
Com a facilidade de viajar em negócios, os profissionais do setor apontam para a tendência dos viajantes estenderem as...
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Tecnologia para hotéis: O guia-base para se destacar da concorrência
Especialistas frisam a importância da formação das equipas para tirar o maior partido das ferramentas tecnológicas.
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“A minha maior motivação é gerir pessoas”
Ricardo Simões assume a chefia do restaurante Federico, no Palácio Ludovice, desde outubro de 2021.
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“Portugal está a começar a praticar preços mais de acordo com a oferta de qualidade que tem”
Vencedor da categoria de “Melhor Hotel de Cidade” nos últimos PUBLITURIS Portugal Travel Awards 2023, a história do Bairro...
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“A hospitalidade e a maneira como os portugueses recebem é claramente diferenciadora”
A Olivia Singular Houses pretende destacar-se pelas experiências centradas no hóspede.
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“[A alta cozinha] foi quase um amor à primeira vista”
Até assumir a chefia do “Vistas”, o chef Rui Silvestre percorreu as cozinhas de vários chefs durante 12 anos,...
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Procura por espaços de spa e wellness nos hotéis retoma valores pré-pandemia
De acordo com os hoteleiros, a pandemia trouxe uma nova preocupação pela saúde e bem-estar, que motiva a procura...
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“Cada vez mais os clientes esperam uma experiência de exercício diferente”
A Life Fitness garante que “há uma maior procura de tecnologia” integrada nos equipamentos de exercício físico.
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“Um hotel feito pela e para a Madeira”
O Grupo Barceló inaugurou, em abril deste ano, o Barceló Funchal Oldtown. Este foi o pontapé de saída para...
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“O objetivo passa por expandir a marca para outras cidades, mantendo o seu ADN”
No ano em que os hotéis Moon & Sun, da marca hoteleira de quatro estrelas do MS Group, celebram...
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Federico: Um restaurante que presta homenagem à vinicultura portuguesa
O restaurante do Palácio Ludovice, em Lisboa, disponibiliza três menus de harmonização de vinhos e várias provas, na casa...
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“Tudo tem a ver com treino e dedicação”
O concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2023 atribuiu o primeiro lugar ao profissional Jeferson Dias, que descreve a competição...
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Instituições de ensino afinam oferta formativa para dar resposta às necessidades do setor
Escolas preparam novos cursos em áreas como marketing, tecnologia, sustentabilidade e turismo digital.
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“O hotel homenageia o local onde se insere”
Inaugurado a 3 de maio, o The Editory Garden Porto Hotel é a quinta unidade da Sonae Capital na...
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“Queremos dar aos hotéis uma solução para ter o melhor desempenho possível online”
A plataforma HyperCommerce agrega vários tipos de dados que permitem aos hotéis tomar as melhores decisões para o seu...
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“A prioridade nos próximos três anos é a criação de uma oferta de luxo [em Nice]”
A cidade prevê que 62% da sua oferta hoteleira será constituída por hotéis de quatro e cinco estrelas, dado...
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Estrelas que contam para o sucesso dos hotéis
De acordo com os profissionais do setor, os restaurantes premiados com Estrelas Michelin trazem não só posicionamento e prestígio...
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Fornecedores de F&B afinam oferta para fazer face ao aumento dos custos
Apesar do aumento dos custos nas matérias-primas, os fornecedores para o canal Horeca continuam a apostar em novas soluções...
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“Temos capacidade para abastecer a praticamente 100% qualquer tipologia de cliente HORECA”
No ano em que a Sogenave celebra 50 anos de atividade, o presidente do conselho de administração da empresa...
Edições Digitais
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A Publituris Hotelaria de setembro faz capa com uma das novas unidades hoteleiras da Baixa de Lisboa, o Convent Square Hotel Vignette Collection. Localizado no ...>< -
Na edição de julho/agosto da Publituris Hotelaria o destaque vai para o Bairro Alto Hotel, no ano em que celebra o seu 18.º aniversário. Vencedor da categor...>< -
Na Publituris Hotelaria de junho damos a conhecer o Barceló Funchal Oldtown, inaugurado em abril deste ano. Este foi o pontapé de saída para uma conversa com...><