Restauração
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Il Gallo d’Oro renova menuCarta renovada e pratos adaptados em função dos produtos e ingredientes que esta temporada...
- Publicado a 18 Julho 2017
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Restaurante Colina tem nova carta de VerãoEspaço de restauração está integrado no hotel Tryp Lisboa Aeroporto.
- Publicado a 11 Julho 2017
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Bistrô4 renova menuIntegrado no hotel PortoBay Liberdade, o restaurante Bistrô4 apresenta em Lisboa o seu conceito...
- Publicado a 11 Julho 2017
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Vintage House Hotel apresenta nova carta no Restaurante RabeloEmenta de Verão está recheada de novos sabores.
- Publicado a 10 Julho 2017
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Restaurante Viva Lisboa apresenta novo chefDiogo Pimentel, de 22 anos, é o nome à frente desta cozinha.
- Publicado a 5 Julho 2017
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SANA apresenta novos espaços em LisboaEste novo projecto resulta de um investimento de 16 milhões de euros e cria...
- Publicado a 4 Julho 2017
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Salmora – Live Kitchen & Bar apresenta nova carta de verãoO restaurante Salmora – Live Kitchen & Bar renovou a sua carta para este...
- Publicado a 30 Junho 2017
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Ljubomir Stanisic é o novo chef consultor do Sublime ComportaO antigo restaurante Celeiro, com arquitectura inspirada nos antigos celeiros da zona, chama-se agora 'Sem...
- Publicado a 29 Junho 2017
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Restaurante “Il Basilico” foi renovadoCom esta remodelação, a sala principal está agora ainda mais confortável, tanto pelos tons...
- Publicado a 27 Junho 2017
Hotelaria Premium 
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Lisboa e Porto lideram reabilitação na hotelaria
A reabilitação de edifícios para fins hoteleiros não é um negócio novo. Mas é, nos dias de hoje, uma...
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O papel do bar(man)
A profissionalização da figura de barman e a aposta nos espaços de bar têm ditado a evolução do produto.
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Sustentabilidade dá prémio ao Pedras Salgadas & Nature Park
O Pedras Salgadas & Nature Park foi distinguido no final do mês de Maio com o Prémio Sustentabilidade Ambiental...
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Marmòris entra no Alojamento Local e analisa nova expansão
Sintra Marmòris Palace surgiu da adaptação de uma quinta da família e oferece nove quartos.
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Um dia com… Miguel Garcia, director-geral do Tivoli Mofarrej, em São Paulo
Há quase oito anos no Brasil, Miguel Garcia, depois de gerir o Ponta dos Ganchos Resort e o Belmond...
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Banca voltou a sorrir à Hotelaria
Depois de um período de crise económica conturbado, durante o qual a banca fechou ‘os cordões à bolsa’, o...
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“Sem aviões, Portugal não tem turismo”
Stefano Saviotti, fundador da Dom Pedro Hotels & Golf Collection, dispensa apresentações. Proprietário de uma cadeia hoteleira e de...
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Hotéis apostam no wellness como factor atractivo
O segmento de bem-estar é uma aposta dos diversos grupos hoteleiros e tem conquistado, e condicionado, cada vez mais...
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Pousadas de Portugal marcam turismo português
75 anos. A história das Pousadas de Portugal está intrinsecamente ligada à história do Turismo português. Foi no dia...
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Nofork inova mini-bar dos hotéis
Empresa oferece aperitivos baseados em receitas tradicionais, usando produtos de qualidade e com um ‘packaging’ atraente e moderno.
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Um dia com… João Rodrigues, Chef do Feitoria Restaurante & Wine Bar
Nesta rubrica, damos a conhecer o dia-a-dia de profissionais do sector. Conheça o de João Rodrigues, Chef do Feitoria...
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Perfil | Fátima Vila Maior
A curiosidade por sítios e pessoas novas e o espírito de aventura que já se faziam notar em pequena...
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100 anos de Roca
A empresa, que começou em Espanha, em 1917, é uma referência no fornecimento para espaços de banho.
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Preços travam investimento em Lisboa
Lisboa está cara para quem quer investir. Quem o diz são os hoteleiros, alguns dos quais confessam mesmo já...
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Tarifas, um ‘monstro’ hoteleiro
Muito se fala em tarifas e preços. Mas, afinal, como é que se define o valor que um hotel...
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Um dia com… João Soares, director-geral do Dom José Beach Hotel
Nesta rubrica damos a conhecer o dia-a-dia de um profissional do sector da hotelaria. Conheça o de João Soares,...
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Qualidade e durabilidade ditam escolha de têxteis
Para os mais leigos, os têxteis podem ser visto como um ‘acessório’ nos hotéis, mas a realidade é bem...
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As vantagens da gestão profissionalizada
As empresas de gestão de activos hoteleiros surgiram como uma necessidade de mercado, por ocasião da crise económica que...
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Um Algarve de luxo
Katharina Schlaipfer sucede a Joachim Hartl na direcção do Conrad Algarve, a unidade de luxo situada na Quinta...
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“Preferimos uma boa pessoa a um bom profissional.”
A frase é provocatória, confessa Américo Baptista, director de Recursos Humanos (RH) dos Hotéis Real, mas corresponde e expressa...
Edições Digitais
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A edição deste mês da Revista Publituris Hotelaria faz capa com os My Story Hotels. O grupo, que ingressou na indústria hoteleira em 2012, contar ter entre ...>< -
A edição de Junho da Revista Publituris Hotelaria faz capa com um debate promovido entre os principais gestores hoteleiros sobre a actualidade do sector. ...>< -
A edição de Maio da Revista Publituris Hotelaria faz capa com uma entrevista a Alexandre de Almeida, presidente do grupo hoteleiro homónimo, por ocasião dos...><