Restauração
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Pratos mediterrânicos inspiram a carta renovada do Jamie’s Italian LisboaPara acompanhar o estilo de vida mais saudável o restaurante reforçou a sua carta...
- Publicado a 23 Julho 2021
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Páteo do Bairro do Avillez estreia 21 novos pratos na cartaAs novidades estendem-se às entradas, pratos de carne, pratos de peixe e vegetarianos.
- Publicado a 22 Julho 2021
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AHRESP pede reabertura de animação noturna e apela a uma planificação atempadaAssociação defende o uso de certificados de vacinação e testes para a reabertura dos...
- Publicado a 22 Julho 2021
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The Nest by Cooking and Nature tem novo restauranteO novo espaço gastronómico é liderado pelo chef Kurt Viviers.
- Publicado a 19 Julho 2021
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Dolce By Wyndham Campo Real Lisboa tem novo brunch aos domingosA carta tem a assinatura do chef Rui Fernandes e o brunch é servido...
- Publicado a 15 Julho 2021
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Associação de restaurantes quer fim dos autotestes e unidades de saúde à porta dos restaurantesA PRO.VAR quer também a reposição do direito dos restaurantes de estarem abertos de...
- Publicado a 15 Julho 2021
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Os sabores do mundo chegam ao Riviera Hotel Carcavelos em jantares temáticosO hotel apresenta uma programação gastronómica diária com base nas cozinhas do mundo.
- Publicado a 13 Julho 2021
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Valência procura os melhores chef’s de paellaOs 8 finalistas serão convidados a ir a Valência para competir ao vivo no...
- Publicado a 8 Julho 2021
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Restaurante Drogaria reabre com cozinha de homenagem a LisboaO Restaurante Drogaria reabriu com novos sabores contemporâneos, da autoria do chef Daniel Sousa.
- Publicado a 8 Julho 2021
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Jard.in Magnólia é o novo restaurante do FunchalCom um conceito de cozinha contemporânea o espaço inaugura esta quinta-feira.
- Publicado a 8 Julho 2021
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Chef Vítor Sobral apresenta carta de verão na Varanda de LisboaO restaurante Varanda de Lisboa e o Rooftop Bar, no Hotel Mundial, têm novidades...
- Publicado a 8 Julho 2021
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Forno d’ Oro tem uma das melhores pizzas da EuropaO restaurante Forno d’ Oro, do chef Tanka Sapkota, conquistou o 21º lugar do...
- Publicado a 8 Julho 2021
Hotelaria Premium 
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“Se conhecermos os nossos hóspedes, será mais fácil servi-los, surpreendê-los e retê-los”
A Les Roches vai inaugurar, no próximo mês de setembro, o mestrado em Estratégia Hoteleira e Transformação Digital. Uma...
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Amazing Evolution termina 2019 com 30 milhões de euros em receitas e sete novas unidades
A gestora de ativos hoteleiros aumentou o portefólio em 2019 com novos projetos e duplicou a equipa.
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“A Serra da Estrela é um gigante adormecido”
Luís Veiga, administrador executivo do Grupo Natura IMB Hotels, revela os próximos investimentos do grupo e reflete sobre o...
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Hotéis do futuro: a quantos passos do amanhã está a hotelaria nacional?
Os responsáveis das tecnológicas Clever, B-Guest e Guest-U e Infraspeak refletem sobre o estado da tecnologia nos hotéis em...
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Como estão os millennials a mudar a hotelaria?
Novos hábitos estão a criar novas tendências no setor e na forma como os hotéis estão a responder a...
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Foram inaugurados 30 novos hotéis até agosto
No primeiro semestre foram adicionados 815 quartos à oferta hoteleira.
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Marcas inovam em soluções para casa-de-banho
Móveis modernos e fáceis de limpar, iluminação adequada e eficiência energética são algumas das tendências imprescindíveis nesta divisão. Há...
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Reabilitação de edifícios para fins hoteleiros. Em que ponto estamos?
Especialistas da Savills fazem uma reflexão sobre as dinâmicas atuais do mercado da reabilitação para hotelaria.
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Quinta da Comporta: Do sonho se faz hotel
O Quinta da Comporta Wellness Boutique Resort é a materialização do sonho do arquiteto Miguel Câncio Martins.
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Pestana Goldsmith: No Coração da cidade
O novo Pestana Goldsmith apresenta-se como o primeiro City Center & Historical Hotel dedicado à filigrana portuguesa.
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Lisboa, Évora, Tavira e Comporta na mira do The Independente Collective
Grupo tem projetada a abertura de mais quatro unidades até 2021
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Grupos internacionais apostam em Portugal
Várias são as marcas que aproveitam os bons ventos no turismo em Portugal para marcar presença no país. Lisboa...
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Atrair novos mercados e aumentar a estada média são desafios urgentes da hotelaria para 2019
Ana Jacinto, Margarida Almeida, Miguel Proença, e Raul Martins foram os convidados do Business Breakfast Publituris Hotelaria by Roca...
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Parque hoteleiro nacional vai ter perto de 170 novas unidades até 2022
A hotelaria nacional continua a crescer e a apostar em novos projetos. Lisboa e Porto são as regiões que...
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Nini Andrade Silva: “Os hotéis são portas para o país”
A 'storyteller' da decoração fala-nos sobre os seus projetos hoteleiros que contam histórias e também sobre a sua visão...
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Brasil e Marrocos são as principais apostas dos grupos portugueses lá fora
O Grupo Pestana e o Grupo Vila Galé lideram a abertura de novas unidades fora de terras lusas.
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Hotel Mundial celebra 60 anos de histórias e estratégias
O Hotel Mundial faz um balanço das últimas seis décadas e revela os planos para o futuro.
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Grupo AçorSonho abre Hotel Verde Mar & Spa a 1 de Junho de 2019
A segunda unidade de 5 estrelas do grupo hoteleiro açoriano fica localizada em frente à praia de Monte Verde.
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Marca Inspira expande em Lisboa
A Investoc vai investir em dois novos hotéis de três e cinco estrelas.
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The Independente Collective ‘soma e segue’
Grupo inaugura The Indy House Rooms & Apartments e anuncia mais duas unidades para 2020.
Edições Digitais
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A sustentabilidade é a palavra de ordem que pauta o futuro próximo da hotelaria nacional. Por isso mesmo, na edição de junho apresentamos-lhe um dossier esp...>< -
A Publituris Hotelaria de maio faz capa com um especial de 'Food and Beverage'. Numa altura em que a restauração reabriu em força, damos-lhe a conhecer as pr...>< -
Pedro Fontainhas, presidente da Associação Portuguesa de Resorts (APR), é o convidado da edição de abril da revista Publituris Hotelaria. Em entrevista, fa...><