Restauração
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Chefe Cozinheiro do Ano elege três finalistasRicardo Luz, António Queiróz Pinto e Bruno Ribeiro foram os apurados na apurados da...
- Publicado a 9 Maio 2019
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PortoBay Liberdade apresenta nova cartaO restaurante Bistrô4 tem uma carta adaptada à primavera e verão com produtos frescos...
- Publicado a 8 Maio 2019
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Café Portugal é agora espaço para eventosO espaço com 81 anos está agora dedicado a eventos exclusivos privados.
- Publicado a 8 Maio 2019
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Chef André Silva inaugura Gastrobar no Porto Palácio HotelO The Hub estará aberto 24 horas na cidade Invicta a partir de dia...
- Publicado a 6 Maio 2019
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Rui Pedro Meira vai representar Portugal nos European Young Chef AwardsO jovem chefe de 19 anos foi o grande vencedor do Minho Young Chef...
- Publicado a 6 Maio 2019
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InterContinental Cascais-Estoril apresenta nova cartaO chef Miguel Laffan aposta nas propostas ligadas ao mar.
- Publicado a 2 Maio 2019
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Paulo Leite e Joachim Koerper protagonizam jantar no AstóriaPaulo Leite vai receber na cozinha do Astória, no InterContinental Porto – Palácio das...
- Publicado a 29 Abril 2019
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Raw Food Bar reabre em unidades da Nau HotelsO chef Vítor Monteiro é responsável pelo espaço nas duas unidades: no NAU Salgados...
- Publicado a 23 Abril 2019
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MYCA procura jovem embaixador da gastronomia minhotaA edição do concurso Minho Young Chef Awards 2019 decorre nos próximos dias 02...
- Publicado a 18 Abril 2019
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Alimentaria & Horexpo vai ser alvo de rebranding e procura novo parceiroA 15ª edição do certame recebeu perto de 19 mil visitantes e gerou um...
- Publicado a 17 Abril 2019
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Peach Place: a app que quer conectar empregados e empregadores do canal HorecaA plataforma permite o contacto direto entre patrões e candidatos interessados numa nova oportunidade...
- Publicado a 11 Abril 2019
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Lisboa recebe formação sobre ‘Conceito e Gestão de F&B’A iniciativa acontece já dia 13 de abril.
- Publicado a 11 Abril 2019
Hotelaria Premium 
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Foram inaugurados 30 novos hotéis até agosto
No primeiro semestre foram adicionados 815 quartos à oferta hoteleira.
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Marcas inovam em soluções para casa-de-banho
Móveis modernos e fáceis de limpar, iluminação adequada e eficiência energética são algumas das tendências imprescindíveis nesta divisão. Há...
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Reabilitação de edifícios para fins hoteleiros. Em que ponto estamos?
Especialistas da Savills fazem uma reflexão sobre as dinâmicas atuais do mercado da reabilitação para hotelaria.
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Quinta da Comporta: Do sonho se faz hotel
O Quinta da Comporta Wellness Boutique Resort é a materialização do sonho do arquiteto Miguel Câncio Martins.
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Pestana Goldsmith: No Coração da cidade
O novo Pestana Goldsmith apresenta-se como o primeiro City Center & Historical Hotel dedicado à filigrana portuguesa.
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Lisboa, Évora, Tavira e Comporta na mira do The Independente Collective
Grupo tem projetada a abertura de mais quatro unidades até 2021
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Grupos internacionais apostam em Portugal
Várias são as marcas que aproveitam os bons ventos no turismo em Portugal para marcar presença no país. Lisboa...
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Atrair novos mercados e aumentar a estada média são desafios urgentes da hotelaria para 2019
Ana Jacinto, Margarida Almeida, Miguel Proença, e Raul Martins foram os convidados do Business Breakfast Publituris Hotelaria by Roca...
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Parque hoteleiro nacional vai ter perto de 170 novas unidades até 2022
A hotelaria nacional continua a crescer e a apostar em novos projetos. Lisboa e Porto são as regiões que...
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Nini Andrade Silva: “Os hotéis são portas para o país”
A 'storyteller' da decoração fala-nos sobre os seus projetos hoteleiros que contam histórias e também sobre a sua visão...
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Brasil e Marrocos são as principais apostas dos grupos portugueses lá fora
O Grupo Pestana e o Grupo Vila Galé lideram a abertura de novas unidades fora de terras lusas.
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Hotel Mundial celebra 60 anos de histórias e estratégias
O Hotel Mundial faz um balanço das últimas seis décadas e revela os planos para o futuro.
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Grupo AçorSonho abre Hotel Verde Mar & Spa a 1 de Junho de 2019
A segunda unidade de 5 estrelas do grupo hoteleiro açoriano fica localizada em frente à praia de Monte Verde.
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Marca Inspira expande em Lisboa
A Investoc vai investir em dois novos hotéis de três e cinco estrelas.
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The Independente Collective ‘soma e segue’
Grupo inaugura The Indy House Rooms & Apartments e anuncia mais duas unidades para 2020.
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Monumental Palace, uma homenagem à Hotelaria
A unidade hoteleira de cinco estrelas abriu portas no mês de Novembro e acrescenta 76 quartos à oferta portuense
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Grupo Torel Boutiques avança com novas unidades e ampliações
Um hotel e um bed and breakfast no Porto e a ampliação do Torel Palace, em Lisboa, são os...
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Bairro Alto Hotel aposta no F&B como factor diferenciador
A emblemática unidade hoteleira de Lisboa vai reabrir em Abril de 2019 e ter cinco espaços de bar e...
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Hotel Baía Cascais com anos recorde
A unidade tem apostado todos os anos na actualização da sua oferta, o que tem levado a um aumento...
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Lucios lança projectos “chave-na-mão”
Investidores procuram "rentabilidade, segurança do investimento e mitigação do risco".
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Novembro é marcado pelo 31º Congresso Nacional da Associação da Hotelaria e Turismo que vai reunir, entre os dias 20 e 22, centenas de hoteleiros em Viana d...>< -
Luís Veiga, administrador do grupo Natura IMB Hotels faz a capa da edição de novembro da revista Publituris Hotelaria. Em entrevista, deslinda os próximos i...>< -
Carlos Leal, diretor-geral da United Investments Portugal (UIP) é o protagonista da revista Publituris Hotelaria de setembro. O porta-voz da UIP, dona do Pine ...><