Figuras
-
Nuno Leandro assume direcção do Júpiter Lisboa HotelProfissional transita do Grupo Vila Galé, onde desempenhava as funções de director-geral do Vila...
- Publicado a 28 Agosto 2017
-
Restaurante liderado por Chef português considerado o melhor na AustráliaO Chef Ricardo Dias Ferreira, português de 29 anos, é o chef do restaurante...
- Publicado a 22 Agosto 2017
-
Rodrigo Nené integra equipa dos Dolce Hotels & ResortsDesde o início do mês de Agosto que Rodrigo Nené é o novo sales...
- Publicado a 21 Agosto 2017
-
Carlos Teixeira é o novo director de F&B do InterContinental PortoCarlos Teixeira é formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto e iniciou a...
- Publicado a 21 Agosto 2017
-
Sofia Fernandes é a nova directora executiva do Grupo Pestana para a América do Norte e SulSofia Fernandes está a exercer as funções há três meses.
- Publicado a 28 Julho 2017
-
Vincent Poulingue assume direcção dos hotéis IHG no PortoInterContinental Porto – Palácio das Cardosas e Crowne Plaza Porto têm novo director-geral.
- Publicado a 3 Julho 2017
-
Gonçalo Garcia lidera Hospitality na Cushman & WakefieldProfissional é licenciado em Direcção e Gestão Hoteleira e tem uma pós-graduação em Gestão...
- Publicado a 30 Junho 2017
-
Pedro Garcia e Costa na direcção de Marketing e Vendas do Holiday Inn Porto GaiaPedro Garcia e Costa abraça este novo desafio depois de ter passado pelo grupo...
- Publicado a 26 Junho 2017
-
Diogo Porfirio é o novo chef executivo do Open Brasserie MediterrânicaChef vai liderar restaurante do Inspira Santa Marta Hotel.
- Publicado a 21 Junho 2017
-
Carlos Pontes Lopes responsável pela Hotelaria na WorxConsultora anuncia mudança na estrutura com novo Head of Tourism, Hospitality & Leisure.
- Publicado a 19 Junho 2017
-
Cave 23 tem novo ChefeBernardo Agrela é formado nas escolas de hotelaria do Estoril núcleo escolar do Santarém.
- Publicado a 14 Junho 2017
-
Tiago Pereira substitui Nicolas Roucos na direcção do Inspira Santa MartaO novo director assumiu funções no passado mês de Abril.
- Publicado a 7 Junho 2017
Hotelaria Premium 
-
“A Madeira é um destino ideal para desenvolver o nosso modelo de negócio”
A partir de agosto de 2024, a Madeira terá mais 366 quartos, com a abertura do Dreams Madeira Resort,...
-
“A missão da marca é tornarmo-nos sustentáveis em pouco tempo”
O grupo Valverde apostou recentemente na vila de Santar com um hotel de cinco estrelas, que espera vir a...
-
“Os clientes são mais informados e exigentes quanto à qualidade do café”
A Lavazza introduziu no mercado português um novo lote de café para o canal Horeca, o La Reserva de...
-
“Um em cada quatro portugueses que visitam as Maurícias fica num dos resorts Sunlife”
O grupo Sunlife detém quatro hotéis na ilha Maurícia, bem como um campo de golfe e três Bubble Lodges...
-
Highgate quer continuar a expandir em Portugal
Atualmente, a Highgate Portugal conta com um portefólio de 18 unidades hoteleiras (Porto, Lisboa, Algarve e Sesimbra), mas a...
-
HAS dá a conhecer as novidades para hotelaria e arquitetura
A revista Publituris Hotelaria e o jornal Construir e revista Traço, publicações do grupo Workmedia, juntaram 45 fornecedores para...
-
Uma (calma) histórica que perdura há 400 anos
É na Estrada Nacional 10, entre Setúbal e Azeitão, que encontramos o Hotel Casa Palmela, inserido numa casa que...
-
“Queremos ser os líderes da Baixa de Lisboa”
O Convent Square Hotel – Vignette Collection foi inaugurado a 1 de agosto, resultado de um investimento de cerca...
-
Bleisure: Uma tendência que veio para ficar
Com a facilidade de viajar em negócios, os profissionais do setor apontam para a tendência dos viajantes estenderem as...
-
Tecnologia para hotéis: O guia-base para se destacar da concorrência
Especialistas frisam a importância da formação das equipas para tirar o maior partido das ferramentas tecnológicas.
-
“A minha maior motivação é gerir pessoas”
Ricardo Simões assume a chefia do restaurante Federico, no Palácio Ludovice, desde outubro de 2021.
-
“Portugal está a começar a praticar preços mais de acordo com a oferta de qualidade que tem”
Vencedor da categoria de “Melhor Hotel de Cidade” nos últimos PUBLITURIS Portugal Travel Awards 2023, a história do Bairro...
-
“A hospitalidade e a maneira como os portugueses recebem é claramente diferenciadora”
A Olivia Singular Houses pretende destacar-se pelas experiências centradas no hóspede.
-
“[A alta cozinha] foi quase um amor à primeira vista”
Até assumir a chefia do “Vistas”, o chef Rui Silvestre percorreu as cozinhas de vários chefs durante 12 anos,...
-
Procura por espaços de spa e wellness nos hotéis retoma valores pré-pandemia
De acordo com os hoteleiros, a pandemia trouxe uma nova preocupação pela saúde e bem-estar, que motiva a procura...
-
“Cada vez mais os clientes esperam uma experiência de exercício diferente”
A Life Fitness garante que “há uma maior procura de tecnologia” integrada nos equipamentos de exercício físico.
-
“Um hotel feito pela e para a Madeira”
O Grupo Barceló inaugurou, em abril deste ano, o Barceló Funchal Oldtown. Este foi o pontapé de saída para...
-
“O objetivo passa por expandir a marca para outras cidades, mantendo o seu ADN”
No ano em que os hotéis Moon & Sun, da marca hoteleira de quatro estrelas do MS Group, celebram...
-
Federico: Um restaurante que presta homenagem à vinicultura portuguesa
O restaurante do Palácio Ludovice, em Lisboa, disponibiliza três menus de harmonização de vinhos e várias provas, na casa...
-
“Tudo tem a ver com treino e dedicação”
O concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2023 atribuiu o primeiro lugar ao profissional Jeferson Dias, que descreve a competição...
Edições Digitais
-
A Publituris Hotelaria deste mês faz capa com uma das novidades do World of Hyatt, o Dreams Madeira Resort, Spa & Marina. Com abertura marcada para agosto ...>< -
Na Publituris Hotelaria de outubro a hotelaria 5 estrelas ganha destaque, num dossier onde damos a conhecer a evolução deste segmento em Portugal, bem como a ...>< -
A Publituris Hotelaria de setembro faz capa com uma das novas unidades hoteleiras da Baixa de Lisboa, o Convent Square Hotel Vignette Collection. Localizado no ...><