Todos os artigos de Rute Simão
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“Os empresários viram na pandemia uma ocasião para requalificar, fazendo com que hoje a oferta hoteleira da Madeira seja melhor do antes de 2020”O secretário Regional de Turismo e Cultura da Madeira, Eduardo Jesus, garante que os investimentos na região estão a acontecer a aposta recai em turismo no espaço rural e pequenos hotéis.
- Publicado a 14 Fevereiro 2022
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“Os clientes querem qualidade e pagam. O preço não é o desafio”Elmar Derkitsch, director-geral do Lisbon Marriott Hotel acredita que 2022 trará melhores números ao setor, mas relembra que continuam a ser precisos apoios para enfrentar a época baixa até ao verão.
- Publicado a 7 Fevereiro 2022
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Do Seixal a Alcochete: StayUpon aposta na margem Sul do Tejo com novos projetosA marca do grupo Libertas tem em andamento a construção do Hotel Mundet no Seixal, a reconversão do Al Foz, em Alcochete, e está de olho em Palmela. Em Lisboa vai apostar num aparthotel erótico para adultos.
- Publicado a 31 Janeiro 2022
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Há 28 projetos hoteleiros em desenvolvimento nos AçoresO pipeline da região distribui-se por seis ilhas. Para este ano espera-se a abertura de quatro hotéis. Em 2023 abrem porta 12 unidades hoteleiras.
- Publicado a 25 Janeiro 2022
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Há uma nova jóia de luxo no centro histórico de Vila nova de GaiaO novo Hilton Porto Gaia dá corpo aos antigos armazéns de Vinho do Porto que, depois de requalificados, albergam agora um novo cinco estrelas.
- Publicado a 13 Janeiro 2022
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Barceló Funchal Oldtown inaugura em novembro em investimento de 25 milhões de eurosEsta será a terceira unidade gerida pela cadeia espanhola Barceló Hotels & Resorts em Portugal.
- Publicado a 10 Janeiro 2022
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Santar recebe boutique hotel de luxo em 2022 num investimento de 10M€O projeto, do grupo proprietário do Valverde Hotel, em Lisboa, nasce da reconversão da Casa das Fidalgas no concelho de Nelas.
- Publicado a 4 Janeiro 2022
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Do Seixal a Alcochete: StayUpon aposta na margem Sul do Tejo com novos projetosA marca do grupo Libertas tem em andamento a construção do Hotel Mundet no Seixal, a reconversão do Al Foz, em Alcochete, e está de olho em Palmela. Em Lisboa vai apostar num aparthotel erótico para adultos.
- Publicado a 28 Dezembro 2021
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Antigo TRYP Lisboa Oriente está de cara lavada após rebranding de 3,5 milhões de eurosO antigo TRYP Lisboa Oriente é agora Meliá Lisboa Oriente Hotel. A Hoti Hotéis tem em curso investimento de 138 milhões em 816 quartos até 2027.
- Publicado a 21 Dezembro 2021
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Da vinha às termas: Ocram tem 3 novos hotéis na manga e prepara ‘rebranding’Um hotel vínico, um cinco estrelas num monumento nacional em Amares e uma unidade nas Termas de Melgaço são os próximos hotéis da empresa de exploração hoteleira.
- Publicado a 3 Dezembro 2021
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PBH inaugura Wine & Books Lisboa Hotel na Ajuda e quer expandir nova marca para Sintra e PortoO grupo Portugal Best Holiday lançou uma nova marca hoteleira e inaugura a primeira unidade já em dezembro. Há mais dois hotéis na mira em Sintra e no Porto.
- Publicado a 29 Novembro 2021
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Espanhola Acta Hotels tem um novo quatro estrelas no PortoO Pur Oporto Boutique Hotel By Actahotels acaba de abrir portas na Rua de Santa Catarina.
- Publicado a 25 Novembro 2021
Hotelaria Premium 
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“Nesta edição já teremos uma ideia mais clara sobre o conceito do hotel do futuro”
Depois de uma edição realizada em Lisboa, a DecorHotel regressa ao Porto de 27 a 29 de outubro. José...
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Serviço cinco estrelas aposta em tecnologia, cozinha de autor e sustentabilidade
A hotelaria nacional tem apostado em renovações, tecnologia e novos espaços gastronómicos para atrair clientes.
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Eurostars Lisboa Baixa é a nova aposta do grupo Hotusa
A unidade de quatro estrelas é inspirada “na tradição e cultura lisboetas” e tem abertura prevista para o final...
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“A nossa simplicidade e humildade fazem grandes feitos”
Ana Magalhães foi a primeira mulher a vencer o concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2022 em 23 anos.
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O paraíso só para adultos existe e tem vista para a Ria Formosa
O AP Cabanas Beach & Nature é um paraíso para umas férias tranquilas no Algarve, com vista para a...
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“Estamos na hotelaria para ir contra o standard”
Localizado em São Lourenço, na Ericeira, o Immerso é dirigido a “amantes da natureza”.
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Escolas apostam em formações de sustentabilidade para acompanhar o setor
Competências em sustentabilidade são cada vez mais exigidas nos currículos dos colaboradores.
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Controlo de doses e doação de alimentos marcam práticas das unidades hoteleiras
Ementas sazonais e produção hortícola também fazem parte das medidas tomadas contra o desperdício.
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“A arte de receber, como se estivéssemos a receber em nossas casas, fascina-me”
Em entrevista à Publituris Hotelaria para a rubrica "Palavra de Chef", Vera Silva frisa a importância do trabalho de...
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Eurostars Gran Hotel La Toja: Uma viagem pelo primeiro resort de Espanha
O hotel de cinco estrelas recebeu personalidades como Ortega y Gasset e Gabriel García Márquez.
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Terceira Mar Hotel: “Nos últimos sete anos tem-se sentido uma maior procura pelo destino Açores”
No ano do 19.º aniversário do Terceira Mar Hotel o diretor da unidade, Ricardo Montes, faz o balanço da atividade deste...
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Um refúgio algarvio entre a serra e o mar para todas as idades
O Pure Monchique Hotel promete experiências para vários segmentos inseridas na natureza.
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“Obviamente que pensei ser chef um dia. [O momento] chegou mais rápido do que pensava”
André Cruz sucedeu a João Rodrigues na liderança do Restaurante Feitoria em maio.
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“Apesar da pandemia, foram surgindo oportunidades: duas em Portugal e mais uma em Angola”
Com o Corpo Santo Hotel a retomar e até a ultrapassar os resultados de 2019, os proprietários do hotel...
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“Corremos o risco de não conseguir satisfazer quem nos visita”
Fernando Garrido assumiu, recentemente, a presidência da Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal (ADHP), mas conhece a casa...
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“Temos de esgotar os mecanismos de apoio existentes para que o turismo possa dizer presente”
Dez dias depois de tomar posse como presidente da Associação da Hotelaria de Portugal (AHP), a Publituris Hotelaria esteve...
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“O Algarve descobriu-se em vários níveis e ainda está em transformação”
De acordo com o diretor do Vila Vita Parc, o Algarve autêntico ainda existe, e as pessoas “querem conhecê-lo”....
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“Porque não uma estrela [Michelin]? É um caminho que gostaria de traçar”
Carla Sousa assume a cozinha do Sítio, o restaurante do Valverde Hotel, na Avenida da Liberdade, há oito anos.
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Hotéis literários como refúgio e combate à sazonalidade
Uma oferta integrada e especializada de turismo literário permite a valorização do território e o combate à sazonalidade, de...
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Um recanto para descansar na colina de Sesimbra
O hotel Four Points by Sheraton Sesimbra, o primeiro da marca em Portugal, é uma ode às navegações e...
Edições Digitais
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Na edição de setembro da Publituris Hotelaria, o destaque vai para a próxima edição da DecorHotel, que este ano regressa ao Porto de 27 a 29 de outubro, de...>< -
Na edição de julho e agosto da Publituris Hotelaria, o destaque vai para o primeiro cinco estrelas na Ericeira, o Hotel Immerso. Da compra do terreno à ab...>< -
A edição deste mês da Publituris Hotelaria faz capa com o novo presidente da Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal (ADHP), Fernando Garrido. A...><