Hotelaria
-
Kempinski abre hotel em Havana no segundo trimestreO Gran Hotel Kempinski La Habana vai oferecer 246 quartos e suites.
- Publicado a 2 Janeiro 2017
-
RevPAR sobe cerca de 33% na cidade de Lisboa em NovembroEstes resultados acabam por ser um reflexo da realização da Web Summit na capital...
- Publicado a 30 Dezembro 2016
-
AHP: “Outubro foi um excelente mês”A receita média por turista foi outro dos indicadores em crescimento, subindo 11,5% face...
- Publicado a 28 Dezembro 2016
-
Fim de ano: Madeira com ocupação de 92%A passagem de ano na Madeira irá ter uma taxa de ocupação hoteleira na...
- Publicado a 28 Dezembro 2016
-
NAU Hotels promove evento de recrutamentoA NAU Hotels & Resorts vai organizar, a 6 de Janeiro, no Palácio de...
- Publicado a 27 Dezembro 2016
-
Hotel Mundial distinguido pela TUIO Hotel Mundial, em Lisboa, foi distinguido pela TUI com o selo Top Quality...
- Publicado a 27 Dezembro 2016
-
Vídeo de Natal do Grupo Pestana no Top3 do YoutubeO vídeo de Natal criado pelo Grupo Pestana – Find out what Santa is...
- Publicado a 23 Dezembro 2016
-
Dom Pedro laguna recebe prémio Caio® Jacaré de BronzeO "Óscar dos Eventos" foi criado em 1999, com o objectivo de incentivar, reconhecer...
- Publicado a 22 Dezembro 2016
-
AHP saúda rescisão dos contratos de exploração de petróleo no Algarve"Tal como já tínhamos afirmado, a indústria petrolífera não é compatível com o Turismo...
- Publicado a 22 Dezembro 2016
-
Península Ibérica, Polónia e Alemanha lideram indústria hoteleira europeiaCom performances negativas estiveram as cidades italianas, francesas e belgas, estas últimas motivadas pelo...
- Publicado a 21 Dezembro 2016
-
Sector hoteleiro tem novo parceiroLiderada por Francisco Nogueira de Sousa (à esquerda) e com Filipe Santiago também na...
- Publicado a 19 Dezembro 2016
-
Pine Cliffs Ocean Suites é o melhor ‘New Hotel & Design Construction’ da EuropaA United Investment Portugal (UIP) acaba de ser premiada nos International Property Awards com...
- Publicado a 19 Dezembro 2016
Hotelaria Premium 
-
Instituições de ensino afinam oferta formativa para dar resposta às necessidades do setor
Escolas preparam novos cursos em áreas como marketing, tecnologia, sustentabilidade e turismo digital.
-
“O hotel homenageia o local onde se insere”
Inaugurado a 3 de maio, o The Editory Garden Porto Hotel é a quinta unidade da Sonae Capital na...
-
“Queremos dar aos hotéis uma solução para ter o melhor desempenho possível online”
A plataforma HyperCommerce agrega vários tipos de dados que permitem aos hotéis tomar as melhores decisões para o seu...
-
“A prioridade nos próximos três anos é a criação de uma oferta de luxo [em Nice]”
A cidade prevê que 62% da sua oferta hoteleira será constituída por hotéis de quatro e cinco estrelas, dado...
-
Estrelas que contam para o sucesso dos hotéis
De acordo com os profissionais do setor, os restaurantes premiados com Estrelas Michelin trazem não só posicionamento e prestígio...
-
Fornecedores de F&B afinam oferta para fazer face ao aumento dos custos
Apesar do aumento dos custos nas matérias-primas, os fornecedores para o canal Horeca continuam a apostar em novas soluções...
-
“Temos capacidade para abastecer a praticamente 100% qualquer tipologia de cliente HORECA”
No ano em que a Sogenave celebra 50 anos de atividade, o presidente do conselho de administração da empresa...
-
“O truque [para manter a estrela Michelin] é fazer o melhor trabalho para o cliente”
O chef Vittorio Colleoni é o mais recente chef-executivo do grupo hoteleiro PBH. Detentor de uma estrela Michelin pelo...
-
Tivoli Marina Vilamoura pisca o olho a novos públicos após renovação
À Publituris Hotelaria, Hugo Gonçalves explica que em fevereiro deste ano a unidade contava com mais 40 colaboradores em...
-
“Mais que tudo, os associados juntam-se a uma causa”
No ano em que a ADHP – Associação dos Directores de Hotéis de Portugal celebra 50 anos de atividade,...
-
“Enquanto cozinheiro tenho um papel didático e também social”
Alexandre Silva é chef-consultor no restaurante Emme, um cargo que acumula com a chefia dos seus dois restaurantes em...
-
“Percebemos facilmente que Sines pode servir como um hub de distribuição na região”
Pedro Santos, diretor do Sines Sea View Business & Leisure, dá conta do balanço destes últimos meses de atividade...
-
“Sempre quisemos ter uma unidade em Lisboa”
O grupo AP Hotels & Resorts terá a sua primeira unidade na capital no primeiro semestre de 2024.
-
Previstas cerca de 150 aberturas nos próximos três anos em Portugal
De norte a sul do país é esperada a abertura de 149 novos hotéis nos próximos três anos, sendo...
-
Hoteleiros investem cerca de 25,7 milhões de euros em remodelações
Até 2025 estão previstas remodelações em 35 unidades hoteleiras, principalmente na região do Algarve.
-
“As empresas mais inovadoras e com maior agilidade estão mais preparadas para enfrentar o futuro”
De 12 a 14 de fevereiro deste ano, a FIL recebe uma nova feira profissional dedicada ao setor alimentar...
-
“Mesmo com a pressão de apresentar resultados, os básicos têm de ser bem conseguidos”
Desde maio do ano passado que Jorge Lavos Costa assume o cargo de chef-executivo nas unidades hoteleiras da United...
-
“Já não chega ter um bom quarto. Tudo tem de ser uma experiência, uma memória”
Aberto, oficialmente, no dia 29 de novembro, o Hyatt Regency Lisboa, pretende trazer uma nova dinâmica à zona ribeirinha...
-
Escolas não são a única solução para resolver falta de mão de obra na hotelaria
As escolas não conseguem sozinhas resolver a falta de mão de obra no turismo e na indústria da hospitalidade....
-
Chef Rodrigo Madeira: “Gosto da cozinha com regras e métodos”
O chef Rodrigo Madeira assume a chefia do restaurante da Herdade da Malhadinha Nova desde 2019.
Edições Digitais
-
A Publituris Hotelaria deste mês apresenta a formação em hotelaria disponível em Portugal e no estrangeiro. Das instituições de ensino entrevistadas, g...>< -
Na Publituris Hotelaria de abril damos conta das Estrelas Michelin que contam para o sucesso dos hotéis, num especial onde os profissionais do setor referem a ...>< -
A Publituris Hotelaria deste mês faz capa com a ADHP – Associação dos Directores de Hotéis de Portugal, no ano em que esta celebra 50 anos de atividade. P...><