Todos os artigos de Carla Nunes
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PHC Hotels faturou 21M€ em receitas em 2023Sem contar com os dados do Convent Square Hotel Vignette Collection, que abriu em agosto do ano passado, o grupo projeta ultrapassar os 24 milhões de euros em receitas em 2024.
- Publicado a 26 Fevereiro 2024
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Estudo da D-EDGE aponta para aumento das receitas médias provenientes de reservas diretas nos hotéisA D-EDGE Hospitality Solutions dá conta de que as receitas médias provenientes de reservas diretas nos hotéis aumentaram de 23,6% em 2019, para 29,5% em 2023.
- Publicado a 23 Fevereiro 2024
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AHP apela para que as instituições financeiras públicas sejam “instrumentos ao serviço da economia e do turismo”Após um ano de 2023 fechado com 25 mil milhões de euros de receitas turísticas, Bernardo Trindade, presidente da Associação da Hotelaria de Portugal (AHP), lembrou que apesar de o setor ter batido recordes "mês após mês...
- Publicado a 22 Fevereiro 2024
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Estudo Fórum Turismo: 69% dos estudantes de turismo pretende emigrarA percentagem resulta de um inquérito aplicado pela Associação Fórum Turismo a 189 estudantes, que justificaram a sua expetativa de trabalhar no estrangeiro com a maior oferta de emprego e melhores condições de trabalho, salários e qualidade...
- Publicado a 22 Fevereiro 2024
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Highgate Portugal investe 51,5M€ em rebrandig e posicionamento dos hotéis que gereA Highgate, multinacional de gestão hoteleira, investimento, tecnologia e desenvolvimento, que chegou a Portugal em 2022, vai investir 51,5 milhões de euros no rebranding e posicionamento dos hotéis que gere em território nacional.
- Publicado a 19 Fevereiro 2024
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Nova edição fevereiro: Entrevista a Bernardo Trindade, presidente da AHPA Publituris Hotelaria deste mês faz capa com Bernardo Trindade, presidente da Associação da Hotelaria de Portugal (AHP). Há dois anos à frente da associação, Bernardo Trindade considera que o setor “encontra-se bem” tendo em vista os...
- Publicado a 15 Fevereiro 2024
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17 chaves para o mercado de emprego da atualidadeLoles Sala, People & Cultural Director para o ManpowerGroup, apresenta 17 chaves para o mercado de emprego, segmentando-as em quatro campos: mudanças demográficas, preferências individuais, adoção tecnológica e motores de competitividade.
- Publicado a 6 Fevereiro 2024
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Utilizar IA ao serviço do setor gastronómico e da experiência do clienteIgnacio Estévez, sócio responsável pelo setor de distribuição da IBM España, aponta que a aplicação de inteligência artificial (IA) no setor gastronómico pode ser utilizada para melhorar a experiência do cliente. No entanto, o futuro vai exigir...
- Publicado a 5 Fevereiro 2024
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Hermanos Torres e a criação de um restaurante que é uma “cozinha com mesas”Os chefs Javier e Sergio Torres, detentores de vários espaços com estrelas Michelin em Espanha, marcaram presença no H&T, Salón de Innovación en Hostelería, para explicar como integrar a sustentabilidade na operação do restaurante. A importância da...
- Publicado a 5 Fevereiro 2024
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Preço médio por quarto aumentou em todas as regiões de Portugal em 2023Os hoteleiros deram conta de aumentos no preço médio por quarto em todas as regiões de Portugal em 2023, com o preço médio nacional a situar-se nos 141 euros – um aumento de 18% face a 2023.
- Publicado a 2 Fevereiro 2024
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Taxas de ocupação no Natal e Ano Novo de 2023 aumentaram face a 2022De acordo com o balanço de Natal e Réveillon de 2023 conduzido pelo gabinete de estudos e estatísticas da Associação da Hotelaria de Portugal (AHP), as taxas de ocupação por quarto aumentaram nos períodos do Natal e...
- Publicado a 2 Fevereiro 2024
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Revenue Management para hotéis de 3 a 5 estrelas em debate no Global Revenue ForumEsta terça-feira, 30 de janeiro, Mercedes Branca, Revenue Manager para os hotéis do grupo SANA, marcou presença no Global Revenue Forum para partilhar a sua experiência sobre as diferenças de Revenue Management para hotéis de três a...
- Publicado a 30 Janeiro 2024
Hotelaria Premium 
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Parque hoteleiro em Portugal contará com 186 aberturas nos próximos três anos
As aberturas previstas de 2024 a 2026 vão totalizar 18.446 unidades de alojamento.
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Hoteleiros continuam aposta em remodelações
Nos próximos três anos os hoteleiros têm em vista remodelações para melhorar valências e criar novos hotéis.
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“A participação de empresas do canal Horeca é fundamental para a Lisbon Food Affair”
As empresas do setor Horeca representam cerca de 30% do espaço expositivo da 2ª edição.
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“Quando ingressamos no mundo do trabalho é que damos realmente valor àquilo que é a hotelaria”
Arnaldo Azevedo assume a chefia do restaurante Vila Foz, do Vila Foz Hotel & SPA.
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“As marcas hoteleiras dominam o setor de branded residences”
A Savills estima que as marcas não hoteleiras representarão 20% da oferta total até 2030. Já em Portugal, o...
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“A busca da identidade de um cozinheiro é algo que pode nunca terminar”
“Donos” dos destinos da cozinha do Hotel Casa Palmela, Mauro Álison faz questão de utilizar os produtos que provêm...
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O descanso da aldeia vive-se no Independente Comporta
A mais recente unidade hoteleira do grupo Independente abriu portas a 1 de agosto deste ano.
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“A Madeira é um destino ideal para desenvolver o nosso modelo de negócio”
A partir de agosto de 2024, a Madeira terá mais 366 quartos, com a abertura do Dreams Madeira Resort,...
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“A missão da marca é tornarmo-nos sustentáveis em pouco tempo”
O grupo Valverde apostou recentemente na vila de Santar com um hotel de cinco estrelas, que espera vir a...
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“Os clientes são mais informados e exigentes quanto à qualidade do café”
A Lavazza introduziu no mercado português um novo lote de café para o canal Horeca, o La Reserva de...
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“Um em cada quatro portugueses que visitam as Maurícias fica num dos resorts Sunlife”
O grupo Sunlife detém quatro hotéis na ilha Maurícia, bem como um campo de golfe e três Bubble Lodges...
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Highgate quer continuar a expandir em Portugal
Atualmente, a Highgate Portugal conta com um portefólio de 18 unidades hoteleiras (Porto, Lisboa, Algarve e Sesimbra), mas a...
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HAS dá a conhecer as novidades para hotelaria e arquitetura
A revista Publituris Hotelaria e o jornal Construir e revista Traço, publicações do grupo Workmedia, juntaram 45 fornecedores para...
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Uma (calma) histórica que perdura há 400 anos
É na Estrada Nacional 10, entre Setúbal e Azeitão, que encontramos o Hotel Casa Palmela, inserido numa casa que...
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“Queremos ser os líderes da Baixa de Lisboa”
O Convent Square Hotel – Vignette Collection foi inaugurado a 1 de agosto, resultado de um investimento de cerca...
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Bleisure: Uma tendência que veio para ficar
Com a facilidade de viajar em negócios, os profissionais do setor apontam para a tendência dos viajantes estenderem as...
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Tecnologia para hotéis: O guia-base para se destacar da concorrência
Especialistas frisam a importância da formação das equipas para tirar o maior partido das ferramentas tecnológicas.
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“A minha maior motivação é gerir pessoas”
Ricardo Simões assume a chefia do restaurante Federico, no Palácio Ludovice, desde outubro de 2021.
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“Portugal está a começar a praticar preços mais de acordo com a oferta de qualidade que tem”
Vencedor da categoria de “Melhor Hotel de Cidade” nos últimos PUBLITURIS Portugal Travel Awards 2023, a história do Bairro...
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“A hospitalidade e a maneira como os portugueses recebem é claramente diferenciadora”
A Olivia Singular Houses pretende destacar-se pelas experiências centradas no hóspede.
Edições Digitais
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A próxima edição de setembro da Publituris Hotelaria faz capa com a secretária-geral da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AH...>< -
Na edição de julho/agosto da Publituris Hotelaria, o destaque vai para os 70 anos da Relais & Châteaux. Com um percurso que começou em França e que se ...>< -
Na Publituris Hotelaria de junho o destaque vai para a entrada do NUMA Group em Portugal. A abertura do NUMA Voga em Lisboa, no edifício que anteriormente f...><