Todos os artigos com "Les Roches"
-
Programa de Desenvolvimento Profissional de Hotelaria das Caraíbas avança para segunda ediçãoO programa parte da iniciativa conjunta da Les Roches Global Hospitality Education e da Caribbean Hotel and Tourism Association Education Foundation (CHTAEF).
- Publicado a 1 Junho 2022
-
Carlos Díez de la Lastra considerado um dos 150 profissionais mais influentes do turismo de EspanhaA empresa de consultoria Sergestur (Servicios de Gestión Turística) publicou pelo terceiro ano consecutivo a lista dos 150 profissionais mais influentes do setor do turismo em Espanha.
- Publicado a 23 Maio 2022
-
As personal meetings da Glion e Les Roches estão de volta em abrilO objetivo passa por atrair talentos para os setores da hotelaria e turismo, em encontros que decorrem entre as 14h00 e as 18h00.
- Publicado a 22 Abril 2022
-
“É preciso fazer com que os alunos se sintam confortáveis a gerir na incerteza”Em entrevista à Publituris Hotelaria, Carlos Díez de la Lastra, o novo CEO da Les Roches, fala sobre as mudanças no ensino hoteleiro e o que deve ser alterado para atrair mão-de-obra para o setor.
- Publicado a 11 Abril 2022
-
Mano Soler torna-se no novo diretor do campus da Les Roches MarbellaO profissional é licenciado pela mesma instituição de ensino em Gestão Hoteleira Internacional e conta com nove anos de experiência no setor.
- Publicado a 7 Abril 2022
-
Les Roches nomeia Carlos Díez de la Lastra como novo CEO
O profissional vai combinar a nova posição com a direção da Les Roches Marbella.
- Publicado a 25 Março 2022
-
Les Roches participa na nova edição da StudyAbroad PortugalO evento decorre a 12 e 13 de março em Lisboa, no Sana Malhoa Hotel, e no Porto, na HF Ipanema Park.
- Publicado a 10 Março 2022
-
Les Roches marca presença na feira Unlimited FutureA escola internacional de Hospitality Management vai estar presente na 7ª edição da Unlimited Future, uma feira dedicada a Pós-Graduações e Mestrados que se realiza em Lisboa a 23 e 24 de fevereiro.
- Publicado a 14 Fevereiro 2022
-
Les Roches entre as instituições preferidas dos recrutadores a nível mundialO QS World University Rankings By Subject classifica as melhores universidades do mundo por áreas.
- Publicado a 4 Março 2021
Hotelaria Premium 
-
“Estamos na hotelaria para ir contra o standard”
Localizado em São Lourenço, na Ericeira, o Immerso é dirigido a “amantes da natureza”.
-
Escolas apostam em formações de sustentabilidade para acompanhar o setor
Competências em sustentabilidade são cada vez mais exigidas nos currículos dos colaboradores.
-
Controlo de doses e doação de alimentos marcam práticas das unidades hoteleiras
Ementas sazonais e produção hortícola também fazem parte das medidas tomadas contra o desperdício.
-
“A arte de receber, como se estivéssemos a receber em nossas casas, fascina-me”
Em entrevista à Publituris Hotelaria para a rubrica "Palavra de Chef", Vera Silva frisa a importância do trabalho de...
-
Eurostars Gran Hotel La Toja: Uma viagem pelo primeiro resort de Espanha
O hotel de cinco estrelas recebeu personalidades como Ortega y Gasset e Gabriel García Márquez.
-
Terceira Mar Hotel: “Nos últimos sete anos tem-se sentido uma maior procura pelo destino Açores”
No ano do 19.º aniversário do Terceira Mar Hotel o diretor da unidade, Ricardo Montes, faz o balanço da atividade deste...
-
Um refúgio algarvio entre a serra e o mar para todas as idades
O Pure Monchique Hotel promete experiências para vários segmentos inseridas na natureza.
-
“Obviamente que pensei ser chef um dia. [O momento] chegou mais rápido do que pensava”
André Cruz sucedeu a João Rodrigues na liderança do Restaurante Feitoria em maio.
-
“Apesar da pandemia, foram surgindo oportunidades: duas em Portugal e mais uma em Angola”
Com o Corpo Santo Hotel a retomar e até a ultrapassar os resultados de 2019, os proprietários do hotel...
-
“Corremos o risco de não conseguir satisfazer quem nos visita”
Fernando Garrido assumiu, recentemente, a presidência da Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal (ADHP), mas conhece a casa...
-
“Temos de esgotar os mecanismos de apoio existentes para que o turismo possa dizer presente”
Dez dias depois de tomar posse como presidente da Associação da Hotelaria de Portugal (AHP), a Publituris Hotelaria esteve...
-
“O Algarve descobriu-se em vários níveis e ainda está em transformação”
De acordo com o diretor do Vila Vita Parc, o Algarve autêntico ainda existe, e as pessoas “querem conhecê-lo”....
-
“Porque não uma estrela [Michelin]? É um caminho que gostaria de traçar”
Carla Sousa assume a cozinha do Sítio, o restaurante do Valverde Hotel, na Avenida da Liberdade, há oito anos.
-
Hotéis literários como refúgio e combate à sazonalidade
Uma oferta integrada e especializada de turismo literário permite a valorização do território e o combate à sazonalidade, de...
-
Um recanto para descansar na colina de Sesimbra
O hotel Four Points by Sheraton Sesimbra, o primeiro da marca em Portugal, é uma ode às navegações e...
-
Como atender hóspedes com deficiência pela voz dos próprios
Pernoitam mais noites, geralmente em época baixa, e acompanhados por amigos e familiares: assim se descrevem as tendências de...
-
“A perspetiva da chegada ao Algarve de uma marca internacional é eletrizante”
Com abertura marcada para 2 de maio, o “W Algarve”, parte do grupo Marriott International, Jeremie Lannoy, diretor de...
-
“É preciso fazer com que os alunos se sintam confortáveis a gerir na incerteza”
Em entrevista à Publituris Hotelaria, Carlos Díez de la Lastra, o novo CEO da Les Roches, fala sobre as...
-
“[Queremos] que o SUBA seja uma referência nacional e um dos melhores restaurantes de Lisboa”
Na nova rubrica da Publituris Hotelaria apresentamos alguns dos chefs que têm dado cartas na restauração.
-
O restaurante como potenciador de experiências do hotel
Com a aproximação da abertura do novo Hyatt Regency Lisboa, apontada para maio em regime de soft opening, a...
Edições Digitais
-
Na edição de julho e agosto da Publituris Hotelaria, o destaque vai para o primeiro cinco estrelas na Ericeira, o Hotel Immerso. Da compra do terreno à ab...>< -
A edição deste mês da Publituris Hotelaria faz capa com o novo presidente da Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal (ADHP), Fernando Garrido. A...>< -
A quinta edição da Publituris Hotelaria de 2022 faz capa com o novo presidente da Associação da Hotelaria de Portugal (AHP). Nesta entrevista, Bernardo Trin...><