Figuras
-
Ombria Resort nomeia novo diretor de golfeSalvador Costa Macedo foi a aposta da unidade para assumir a direção do novo...
- Publicado a 14 Dezembro 2022
-
PHC Hotels aposta em João Neto para liderar o novo Convent Square Hotel Vignette CollectionO profissional regressa ao país de origem após um percurso internacional no segmento de...
- Publicado a 13 Dezembro 2022
-
Gonçalo Narciso dos Santos reeleito delegado da Relais & Châteaux para Portugal e EspanhaO profissional alia o cargo de diretor-geral no BELA VISTA Hotel & SPA, em...
- Publicado a 24 Novembro 2022
-
W Algarve contrata novo diretor de marketing e comunicaçãoHenrique Pires, que conta com 11 anos de experiência no setor, é a nova...
- Publicado a 23 Novembro 2022
-
Sofia Sousa assume cargo de Cluster Marketing Manager do Infante Sagres e InterContinental PortoSofia Sousa assume o cargo após três anos na STAY HOTELS como Marketing and...
- Publicado a 14 Novembro 2022
-
Margarida Almeida ganha prémio “Portugal Inspirador”O prémio visa distinguir e divulgar empresas e personalidades que contam para o país,...
- Publicado a 11 Novembro 2022
-
Grupo Altis Hotels tem nova direção de marketing e comunicaçãoA nova diretora de Marketing e Comunicação do grupo Altis Hotels ficará com a...
- Publicado a 11 Novembro 2022
-
Wyndham Grand Algarve contrata nova diretora comercialSónia da Cunha Castro é a nova aposta do Wyndham Grand Algarve, sendo que...
- Publicado a 3 Novembro 2022
-
César Silva é o novo diretor-geral do Corinthia LisbonO profissional desempenhava as funções de Hotel Manager na unidade desde junho de 2021.
- Publicado a 3 Novembro 2022
-
Dolce by Wyndham CampoReal Lisboa tem novo diretor de F&BRicardo Soares Ferreira é o novo diretor de F&B do Dolce by Wyndham CampoReal...
- Publicado a 28 Outubro 2022
-
APENO contrata nova diretora de comunicaçãoA profissional Filipa Moroso foi a escolhida pela Associação Portuguesa de Enoturismo (APENO) para...
- Publicado a 27 Outubro 2022
-
Nicolas Cousin é o novo diretor geral da Christie & Co para Espanha e PortugalNicolas Cousin é o novo diretor geral para Espanha e Portugal da Christie &...
- Publicado a 21 Outubro 2022
Hotelaria Premium 
-
Instituições de ensino afinam oferta formativa para dar resposta às necessidades do setor
Escolas preparam novos cursos em áreas como marketing, tecnologia, sustentabilidade e turismo digital.
-
“O hotel homenageia o local onde se insere”
Inaugurado a 3 de maio, o The Editory Garden Porto Hotel é a quinta unidade da Sonae Capital na...
-
“Queremos dar aos hotéis uma solução para ter o melhor desempenho possível online”
A plataforma HyperCommerce agrega vários tipos de dados que permitem aos hotéis tomar as melhores decisões para o seu...
-
“A prioridade nos próximos três anos é a criação de uma oferta de luxo [em Nice]”
A cidade prevê que 62% da sua oferta hoteleira será constituída por hotéis de quatro e cinco estrelas, dado...
-
Estrelas que contam para o sucesso dos hotéis
De acordo com os profissionais do setor, os restaurantes premiados com Estrelas Michelin trazem não só posicionamento e prestígio...
-
Fornecedores de F&B afinam oferta para fazer face ao aumento dos custos
Apesar do aumento dos custos nas matérias-primas, os fornecedores para o canal Horeca continuam a apostar em novas soluções...
-
“Temos capacidade para abastecer a praticamente 100% qualquer tipologia de cliente HORECA”
No ano em que a Sogenave celebra 50 anos de atividade, o presidente do conselho de administração da empresa...
-
“O truque [para manter a estrela Michelin] é fazer o melhor trabalho para o cliente”
O chef Vittorio Colleoni é o mais recente chef-executivo do grupo hoteleiro PBH. Detentor de uma estrela Michelin pelo...
-
Tivoli Marina Vilamoura pisca o olho a novos públicos após renovação
À Publituris Hotelaria, Hugo Gonçalves explica que em fevereiro deste ano a unidade contava com mais 40 colaboradores em...
-
“Mais que tudo, os associados juntam-se a uma causa”
No ano em que a ADHP – Associação dos Directores de Hotéis de Portugal celebra 50 anos de atividade,...
-
“Enquanto cozinheiro tenho um papel didático e também social”
Alexandre Silva é chef-consultor no restaurante Emme, um cargo que acumula com a chefia dos seus dois restaurantes em...
-
“Percebemos facilmente que Sines pode servir como um hub de distribuição na região”
Pedro Santos, diretor do Sines Sea View Business & Leisure, dá conta do balanço destes últimos meses de atividade...
-
“Sempre quisemos ter uma unidade em Lisboa”
O grupo AP Hotels & Resorts terá a sua primeira unidade na capital no primeiro semestre de 2024.
-
Previstas cerca de 150 aberturas nos próximos três anos em Portugal
De norte a sul do país é esperada a abertura de 149 novos hotéis nos próximos três anos, sendo...
-
Hoteleiros investem cerca de 25,7 milhões de euros em remodelações
Até 2025 estão previstas remodelações em 35 unidades hoteleiras, principalmente na região do Algarve.
-
“As empresas mais inovadoras e com maior agilidade estão mais preparadas para enfrentar o futuro”
De 12 a 14 de fevereiro deste ano, a FIL recebe uma nova feira profissional dedicada ao setor alimentar...
-
“Mesmo com a pressão de apresentar resultados, os básicos têm de ser bem conseguidos”
Desde maio do ano passado que Jorge Lavos Costa assume o cargo de chef-executivo nas unidades hoteleiras da United...
-
“Já não chega ter um bom quarto. Tudo tem de ser uma experiência, uma memória”
Aberto, oficialmente, no dia 29 de novembro, o Hyatt Regency Lisboa, pretende trazer uma nova dinâmica à zona ribeirinha...
-
Escolas não são a única solução para resolver falta de mão de obra na hotelaria
As escolas não conseguem sozinhas resolver a falta de mão de obra no turismo e na indústria da hospitalidade....
-
Chef Rodrigo Madeira: “Gosto da cozinha com regras e métodos”
O chef Rodrigo Madeira assume a chefia do restaurante da Herdade da Malhadinha Nova desde 2019.
Edições Digitais
-
A Publituris Hotelaria deste mês apresenta a formação em hotelaria disponível em Portugal e no estrangeiro. Das instituições de ensino entrevistadas, g...>< -
Na Publituris Hotelaria de abril damos conta das Estrelas Michelin que contam para o sucesso dos hotéis, num especial onde os profissionais do setor referem a ...>< -
A Publituris Hotelaria deste mês faz capa com a ADHP – Associação dos Directores de Hotéis de Portugal, no ano em que esta celebra 50 anos de atividade. P...><