Oscar Alvarez assume direção de Beverage & Food do W Algarve
O departamento de Beverage and Food (B&F) do W Algarve, cuja troca de ordem da sigla é “propositada”, conta agora com um novo diretor na pessoa de Oscar Alvarez, que fica responsável por delinear e implementar a nova estratégia para B&F da unidade hoteleira, como referido em comunicado.
O profissional trabalha desde 1998 no setor da hotelaria, entre as vendas e o F&B, em mercados como o norte-americano, argentino e mexicano. O percurso de Oscar Alvarez começou nos hotéis InterContinental Madrid e Londres, como diretor de vendas. De seguida, mudou-se para o Starwood Hotels & Resorts, atual Marriott International, onde assumiu o cargo de diretor de F&B em várias propriedades como o Sheraton Bilbao e o Hotel Maria Cristina, em Espanha; Sheraton Buenos Aires, na Argentina, e The St. Regis Mexico City, no México.
Mais tarde, iniciou um novo desafio como líder de marca e operações para o Grupo Palafox e Vibra Hotels, em Espanha, sendo que em 2020 assumiu a liderança como diretor corporativo de F&B no Hard Rock Hotels & Casinos em Miami, nos Estados Unidos da América (EUA).
Antes de aceitar o desafio para integrar o W Algarve, Oscar Alvarez foi ainda consultor independente de desenvolvimento de marcas hoteleiras para vários projetos na Europa, África e Médio Oriente.
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