Inscrições para o concurso Chefe Cozinheiro do Ano já estão abertas
A 34ª edição do concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2023 já tem inscrições abertas, sendo que o prazo decorre até 31 de janeiro.
O concurso de caráter anual é dirigido a todos os profissionais de cozinha residentes em Portugal, com mais de 25 anos ou mais de cinco anos de experiência profissional comprovada, com o objetivo de desafiar estes profissionais “a mostrarem o seu trabalho culinário perante os pares”, como se pode ler no website da iniciativa.
Este ano, os concorrentes devem apresentar a concurso um menu composto por Amuse-Bouche vegan, Entrada de Bacalhau, Prato de Peixe, Prato de Carne de Porco e Sobremesa.
As inscrições devem ser efetuadas a partir do website do concurso, onde também podem ser consultados a ficha técnica e o calendário do evento.
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