The Up Food é a nova consultora de gastronomia, hotelaria e turismo

A The Up Food é a nova consultora que acaba de nascer com o intuito de ajudar as empresas na área da gastronomia, hotelaria e turismo.
 A The Up Food, plataforma digital com uma equipa multidisciplinar que tem como principal objetivo criar valor para todos os agentes do turismo. Criada por João Vinagre e Carla Torres tem como base a consultoria para as áreas de Food & Beverage, Turismo & Hospitality, Comunicação, Assessoria & Marketing Digital.

O principal objetivo é criar uma comunidade numa ótica de colaboração e, fazer a ponte entre marcas, os talentos que fazem parte da família The Up Food e proporcionar a ativação de Personal Branding em várias áreas de atuação como Social Media e/ou Assessoria de Comunicação, criação e gestão de eventos tailor made, produção de conteúdos digitais e audiovisuais para diferentes players, desde hotéis a municípios ou regiões de turismo. Estabelecer relações e parcerias entre Chefs e marcas ligadas ao sector agroalimentar, promover a gastronomia nacional em Portugal e na promoção internacional, com um foco no produto e nas especificidades culturais de cada região.

Do portefólio desta plataforma fazem parte chefs como: Carlos Afonso (Restaurante o Frade), Rui Rebelo (Oficina do Duque e Terraço Editorial), Francisco Siopa (Penha Longa Hotel), Vitor Hugo Alves (Marquise e Private Chef), Inga Martin (Food Stylist e Private chef), Ana Moura (Lamelas), Diogo Noronha (Projeto Foodriders.co e Ameaça Vegetal), Noélia Jerónimo (Restaurante Noélia & Jerónimo), Nikita (Restaurante Celmar), João Augusto (Terraço Editorial, Private Chef), Elísio Bernardes (Meliá Braga Hotel & Spa e chef do Departamento de Alimentação de Alto Rendimento do Sporting Clube de Braga), Pedro Mendes (Marmòris Hotel & SPA), Roberto Mezzapelle (Refeitório Senhor Abel), João Diogo Mendes (Mãe) e João Francisco Duarte (especialista em cozinha nipónica).

A esta comunidade juntam-se ainda talentos de outras áreas como o jovem ceramista Isaac Gens, fundador da marca Drama Lisboa; e, a produtora de conteúdos audiovisuais Wondr, numa visão agregadora de várias atividades que se complementam num mesmo propósito.