Concurso Barman do Ano: estes são os finalistas
Já estão apurados os cinco finalistas que vão disputar a grande final do concurso Barman do Ano, iniciativa organizada pela INTER Magazine/Edições do Gosto.
Filipe Sustelo, Passion Bar (Albufeira), João Costa, Bovino Steakhouse (Almancil), João Ribau, Montebelo Hotel Vista Alegre (Ílhavo), Luís António, Hotel Bar – Tropical Beach Club (Faro), Tatana Cardoso, The Royal Cocktail Club (Porto) são os participantes que, no passado dia 10 de setembro, garantiram a passagem para a final. . Os critérios de apuramento basearam-se na técnica, na apresentação e na degustação dos cocktails criados.
A final nacional tem data marcada para 29 e 30 de Setembro, na Lx Factory, no âmbito do Congresso dos Cozinheiros.Os finalistas serão desafiados para um conjunto de provas. Cada cocktail será avaliado no mesmo registo, ou seja, pela sua técnica, apresentação e degustação. O concorrente que reunir a maior pontuação será consagrado o Barman do Ano de 2019.
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