AHRESP homenageia Manuel Fialho

A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) realizou na passada quarta-feira, 28 de Novembro, em Évora, mais um Conselho Consultivo. O almoço de empresários que antecedeu a reunião contou com a intervenção do reputado gestor, empresário e ex-ministro, Jorge Coelho, e foi palco de homenagem a Manuel Fialho, Presidente da Delegação da AHRESP durante quase duas décadas.

A AHRESP reuniu, no Évora Hotel, os seus órgãos sociais e empresários do sector para debater os temas mais relevantes e os desafios que encontram na sua actividade.

O empresário, gestor e ex-ministro Jorge Coelho, orador convidado do almoço, abordou o tema “Interioridade – Oportunidades e Valorização do Interior”, que defendeu, entre outras medidas que podem atenuar as desigualdades entre Litoral e Interior, um sistema de incentivos fiscais exclusivo para os investidores que apostem no Interior do País: “O Regime Contratual de Investimento prevê que os investidores que vêm para Portugal têm um regime de incentivos fiscais. Na minha opinião, se se quer minimizar os desequilíbrios do País e trazer investimento com capacidade para o Interior, esse regime deveria ser aplicado em exclusivo, precisamente, para os investidores que privilegiem as zonas do País mais debilitadas.”

Outro momento alto deste almoço foi a homenagem a Manuel Fialho, proprietário do icónico Restaurante Fialho e Presidente da Delegação da AHRESP em Évora durante quase duas décadas, ao qual foi entregue a Medalha e o Diploma de Honra da AHRESP.

Mário Pereira Gonçalves, Presidente da AHRESP, agradeceu a Manuel Fialho o trabalho que desenvolveu em conjunto com a Associação na região do Alentejo. “Queremos expressar-lhe uma profunda gratidão pela forma como sempre ofereceu toda a sua sabedoria às causas da nossa Gastronomia, que em boa hora nos ajudou a elevar a Património Cultural de Portugal”, concluiu o responsável.

Foram muitas as personalidades que quiseram marcar presença nesta homenagem, destacando-se, vários autarcas da região, o Presidente da E.R.T. Alentejo e Ribatejo, Ceia da Silva, o Presidente da Agência Regional de Promoção Turística do Alentejo, Vitor Silva, o Presidente do NERA e Ex-Secretário de Estado do Turismo, Vitor Neto, a Confraria do Alentejo e vários familiares e amigos de Manuel Fialho.

Também no decorrer deste dia, foi enfatizado o trabalho especial que a AHRESP tem vindo a desenvolver na área da Gastronomia, de que são exemplo, o reforço do TASTE Portugal e o recente lançamento do Programa “Estrela da Casa”.

Foram ainda empossados os novos representantes da AHRESP nas regiões do Algarve e Açores, Cristóvão Lopes, do Falésia Hotel, e Rui Anjos, do restaurante Baía dos Anjos, respectivamente.