Registo Hotelaria
A pandemia está a criar uma crise no setor hoteleiro, mas a história já mostrou que nestes tempos surgem também novas oportunidades de negócio. O presidente do ISCTE Executive Education e os responsáveis da Portugal Ventures e da Fábrica de Startups analisam as oportunidades que podem surgir nesta nova realidade no artigo de capa “Novos Tempos, Novas Oportunidades”.
A capital portuguesa conta com um novo quatro estrelas desde o passado dia 17 de julho. O The Leaf Boutique Hotel dispõe de 30 quartos e apresenta um conceito sustentável que está impresso no próprio slogan ‘Leaf The Plastic Behind’.
Maarten P. Drenth, Cluster General Manager do InterContinental Lisbon e o InterContinental Cascais-Estoril, fala sobre o futuro da hotelaria numa entrevista nesta edição.
O hotel vínico The Yeatman celebra este mês de agosto uma década de história, na qual a criatividade e a excelência continuam a fazer parte do dia-a-dia. Entrevistámos Erik Ringertz, diretor da unidade de cinco estrelas sobre o balanço deste período.
Como a Accor está a transformar a hotelaria depois da pandemia é o mote da conversa com Antero Cardoso, VP Managed Operations Southern Spain & Portugal da cadeia hoteleira.
O dossier desta edição é dedicado às Casas de banho. Conheça as novidades dos fornecedores.
Fomos conhecer o Martinhal Family Cascais e confirmámos que este é um resort verdadeiramente amigo das famílias.
O The Decadente, restaurante do grupo de The Independente Collective, localizado num palacete em frente ao Miradouro de São Pedro de Alcântara, no Príncipe Real, em Lisboa, reabriu este mês com uma nova roupagem.
As opiniões desta edição são assinadas pelas colaboradores habituais Cristina Madeira e Ana Cristina Guilherme e, ainda, por João Serrano (ISEC Lisboa), Bruno Martins (Vila Baleira Resort) e Lars Schafer (Glamping Advisors).
Carmo David - 215 825 430 - [email protected]
Com periodicidade mensal este título disponibiliza aos seus leitores artigos nas áreas essenciais da gestão hoteleira através de análises aprofundadas, estudos, reportagens e grandes entrevistas, e contamos também com a contribuição dos nossos opinion makers. Encontrará a informação organizada pelas seguintes secções: Actualidade • Management • Equipamentos • Dossier (temático). O Dossier é uma secção que faz parte da revista e conta sempre com temas actuais e essenciais para este sector. Conheça melhor a publicação Aqui através das sinopses de todas as revistas
Assine ou compre edições - aqui c/ pagamentos por transferência bancária ou débito directo Easypay
Hotelaria Premium 
-
Parque hoteleiro em Portugal contará com 186 aberturas nos próximos três anos
As aberturas previstas de 2024 a 2026 vão totalizar 18.446 unidades de alojamento.
-
Hoteleiros continuam aposta em remodelações
Nos próximos três anos os hoteleiros têm em vista remodelações para melhorar valências e criar novos hotéis.
-
“A participação de empresas do canal Horeca é fundamental para a Lisbon Food Affair”
As empresas do setor Horeca representam cerca de 30% do espaço expositivo da 2ª edição.
-
“Quando ingressamos no mundo do trabalho é que damos realmente valor àquilo que é a hotelaria”
Arnaldo Azevedo assume a chefia do restaurante Vila Foz, do Vila Foz Hotel & SPA.
-
“As marcas hoteleiras dominam o setor de branded residences”
A Savills estima que as marcas não hoteleiras representarão 20% da oferta total até 2030. Já em Portugal, o...
-
“A busca da identidade de um cozinheiro é algo que pode nunca terminar”
“Donos” dos destinos da cozinha do Hotel Casa Palmela, Mauro Álison faz questão de utilizar os produtos que provêm...
-
O descanso da aldeia vive-se no Independente Comporta
A mais recente unidade hoteleira do grupo Independente abriu portas a 1 de agosto deste ano.
-
“A Madeira é um destino ideal para desenvolver o nosso modelo de negócio”
A partir de agosto de 2024, a Madeira terá mais 366 quartos, com a abertura do Dreams Madeira Resort,...
-
“A missão da marca é tornarmo-nos sustentáveis em pouco tempo”
O grupo Valverde apostou recentemente na vila de Santar com um hotel de cinco estrelas, que espera vir a...
-
“Os clientes são mais informados e exigentes quanto à qualidade do café”
A Lavazza introduziu no mercado português um novo lote de café para o canal Horeca, o La Reserva de...
-
“Um em cada quatro portugueses que visitam as Maurícias fica num dos resorts Sunlife”
O grupo Sunlife detém quatro hotéis na ilha Maurícia, bem como um campo de golfe e três Bubble Lodges...
-
Highgate quer continuar a expandir em Portugal
Atualmente, a Highgate Portugal conta com um portefólio de 18 unidades hoteleiras (Porto, Lisboa, Algarve e Sesimbra), mas a...
-
HAS dá a conhecer as novidades para hotelaria e arquitetura
A revista Publituris Hotelaria e o jornal Construir e revista Traço, publicações do grupo Workmedia, juntaram 45 fornecedores para...
-
Uma (calma) histórica que perdura há 400 anos
É na Estrada Nacional 10, entre Setúbal e Azeitão, que encontramos o Hotel Casa Palmela, inserido numa casa que...
-
“Queremos ser os líderes da Baixa de Lisboa”
O Convent Square Hotel – Vignette Collection foi inaugurado a 1 de agosto, resultado de um investimento de cerca...
-
Bleisure: Uma tendência que veio para ficar
Com a facilidade de viajar em negócios, os profissionais do setor apontam para a tendência dos viajantes estenderem as...
-
Tecnologia para hotéis: O guia-base para se destacar da concorrência
Especialistas frisam a importância da formação das equipas para tirar o maior partido das ferramentas tecnológicas.
-
“A minha maior motivação é gerir pessoas”
Ricardo Simões assume a chefia do restaurante Federico, no Palácio Ludovice, desde outubro de 2021.
-
“Portugal está a começar a praticar preços mais de acordo com a oferta de qualidade que tem”
Vencedor da categoria de “Melhor Hotel de Cidade” nos últimos PUBLITURIS Portugal Travel Awards 2023, a história do Bairro...
-
“A hospitalidade e a maneira como os portugueses recebem é claramente diferenciadora”
A Olivia Singular Houses pretende destacar-se pelas experiências centradas no hóspede.
Edições Digitais
-
Na Publituris Hotelaria de abril, o destaque vai para o percurso de Elmar Derkitsch na direção-geral do Lisbon Marriott Hotel. Com passagens pela Alemanha, Su...>< -
Em março, a Publituris Hotelaria faz capa com Nuno Galvão, Regional Vice-President Acquisitions and Development na Hyatt Hotels Corporation. Depois de inau...>< -
A Publituris Hotelaria deste mês faz capa com Bernardo Trindade, presidente da Associação da Hotelaria de Portugal (AHP). Há dois anos à frente da associa�...><