Opinião: Inteligência artificial aplicada à hotelaria

A integração da inteligência artificial (IA) na indústria hoteleira já começou a transformar a forma como os hotéis operam e como os hóspedes experienciam a sua estadia. A IA oferece uma série de aplicações que permitem melhorar a eficiência operacional, personalizar as experiências dos hóspedes e tomar decisões informadas.

Uma das áreas onde a IA tem um impacto significativo é a gestão de dados e análise. Os hotéis acumulam uma vasta quantidade de dados, desde preferências dos hóspedes até padrões de reservas. Através da IA, esses dados podem ser analisados de forma rápida e precisa para identificar tendências e insights valiosos. Já existem sistemas de revenue management há décadas, mas a IA, para além de uma melhor análise de dados internos, pode contribuir com dados externos (clima, eventos na cidade, previsões económicas, greves, obras) que permitem um pricing e posicionamento mais correto e a consequente maximização da receita.

A personalização da experiência do hóspede é outra aplicação fundamental da IA. Com base nos dados recolhidos, os hotéis podem criar perfis detalhados de hóspedes individuais. Isso permite oferecer recomendações personalizadas. Além disso, chatbots alimentados por IA podem interagir com os hóspedes em tempo real, fornecendo informações sobre a estadia, resolvendo problemas e oferecendo assistência.

A automação de processos é uma das maneiras mais visíveis pelas quais a IA está a transformar a hotelaria. Tarefas rotineiras, como check-in e check-out, agendamento de serviços de quarto e gestão de reservas podem ser automatizadas para economizar tempo tanto para os hóspedes quanto para a equipa do hotel. Isso permite que rececionistas se transformem em concierges com disponibilidade para interações com os hóspedes que requerem empatia e criatividade.

Na área de F&B, através de modelos previsionais (como para quartos), será possível determinar o número de refeições a servir e consequentemente as encomendas, gerando um menor desperdício e maior receita. Mesmo na elaboração de menus, a IA permitirá uma maior adequação ao gosto e necessidades dos clientes.

Na área de segurança, a IA também desempenha um papel importante. Sistemas de vigilância alimentados por IA podem monitorizar áreas comuns e identificar comportamentos suspeitos, ajudando a garantir a segurança dos hóspedes e funcionários. Além disso, a IA pode ser usada para detectar fraudes em reservas e transações financeiras, protegendo a receita do hotel.

Por fim, a IA também desempenha um papel fundamental na gestão de recursos e sustentabilidade. Através da análise de dados de consumo de energia e recursos, os hotéis podem identificar áreas de desperdício e implementar práticas mais sustentáveis. Além disso, a automação controlada por IA, como sistemas de iluminação e climatização inteligentes, ajuda a otimizar o consumo de energia e reduzir os custos operacionais.

Em resumo, a IA está e irá cada vez mais redefinir a forma como os hotéis operam e como os hóspedes interagem com eles. Aqueles que abraçam eficazmente essa tecnologia têm a oportunidade de melhorar a eficiência, elevar a satisfação do hóspede e de se destacar numa indústria cada vez mais competitiva.

Luís Pedro Carmo Costa
Sócio Neoturis