Todos os artigos com "Palavra de Chef"
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Edição Digital: Entrevista a Fernando Garrido, presidente da ADHP
A capa da edição de junho da Publituris Hotelaria traz o novo presidente da ADHP, Fernando Garrido em entrevista. Além disso, há também novidades do Corpo Santo Hotel, um novo Editory no Porto, a nova marca da...
- Publicado a 14 Junho 2022
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“Porque não uma estrela [Michelin]? É um caminho que gostaria de traçar”
Carla Sousa assume a cozinha do Sítio, o restaurante do Valverde Hotel, na Avenida da Liberdade, há oito anos.
- Publicado a 17 Maio 2022
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“[Queremos] que o SUBA seja uma referência nacional e um dos melhores restaurantes de Lisboa”
Na nova rubrica da Publituris Hotelaria apresentamos alguns dos chefs que têm dado cartas na restauração.
- Publicado a 11 Abril 2022
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“[Queremos] que o SUBA seja uma referência nacional e um dos melhores restaurantes de Lisboa”
Na nova rubrica da Publituris Hotelaria apresentamos alguns dos chefs que têm dado cartas na restauração.
- Publicado a 11 Abril 2022