Actualidade
-
Radisson Blu investe 60 milhões de euros em hotel na África do SulO hotel Radisson Blu Oceans Umhlanga abriu a 10 de junho em Umhlanga, Durban.
- Publicado a 1 Julho 2022
-
Alojamento turístico recupera em maio mas mantém descida nas dormidas de não residentesSegundo o INE, em maio, o mercado interno contribuiu com 1,8 milhões de dormidas...
- Publicado a 30 Junho 2022
-
Cabo Verde: Brava Resort & Conference Center começa a ser construído no verão de 2023O maior projeto turístico da ilha cabo-verdiana está orçado em 35 milhões de euros.
- Publicado a 30 Junho 2022
-
Rede Virtuoso acrescenta Octant Ponta Delgada ao portefólioEsta é a terceira unidade da Octant Hotels a integrar a rede Virtuoso, seguindo...
- Publicado a 29 Junho 2022
-
Tarrafal Alfândega Suites é a nova unidade hoteleira da Oásis Atlântico em Cabo VerdeA inauguração terá lugar na próxima sexta-feira, 1 de julho, no novo empreendimento.
- Publicado a 29 Junho 2022
-
Sleep & Nature Hotel dinamiza terapias do sono em Montemor-o-NovoA unidade abre em regime soft opening esta quinta-feira, 30 de junho.
- Publicado a 27 Junho 2022
-
Grupo Casais investe 11 milhões num complexo de construção híbrida em GuimarãesO projeto junto ao Polo da Universidade do Minho inclui um Hotel B&B com...
- Publicado a 27 Junho 2022
-
Golden Residence Hotel Madeira distinguido pela TUIA unidade madeirense recebeu a distinção TUI QUALITY HOTEL, atribuída com base na qualidade...
- Publicado a 27 Junho 2022
-
Seis hotéis da INATEL recebem certificação Green KeyAs entidades certificadas devem cumprir determinados critérios, como a introdução de um sistema de...
- Publicado a 24 Junho 2022
-
Chef João Viegas assume cozinha do restaurante Atlântico no Vila Vita ParkO restaurante Atlântico, no Vila Vita Parc Resort & Spa, reabriu sob a chefia...
- Publicado a 23 Junho 2022
-
Vila Galé investe 150 milhões de reais em novo hotel no BrasilO Vila Galé Alagoas é a 10.ª unidade do grupo no Brasil.
- Publicado a 22 Junho 2022
-
Hotel Riu Plaza España marca presença no metaversoPara o desenvolvimento deste projeto, a RIU colaborou com a La Agencia Encubierta.
- Publicado a 22 Junho 2022
Hotelaria Premium 
-
“Estamos na hotelaria para ir contra o standard”
Localizado em São Lourenço, na Ericeira, o Immerso é dirigido a “amantes da natureza”.
-
Escolas apostam em formações de sustentabilidade para acompanhar o setor
Competências em sustentabilidade são cada vez mais exigidas nos currículos dos colaboradores.
-
Controlo de doses e doação de alimentos marcam práticas das unidades hoteleiras
Ementas sazonais e produção hortícola também fazem parte das medidas tomadas contra o desperdício.
-
“A arte de receber, como se estivéssemos a receber em nossas casas, fascina-me”
Em entrevista à Publituris Hotelaria para a rubrica "Palavra de Chef", Vera Silva frisa a importância do trabalho de...
-
Eurostars Gran Hotel La Toja: Uma viagem pelo primeiro resort de Espanha
O hotel de cinco estrelas recebeu personalidades como Ortega y Gasset e Gabriel García Márquez.
-
Terceira Mar Hotel: “Nos últimos sete anos tem-se sentido uma maior procura pelo destino Açores”
No ano do 19.º aniversário do Terceira Mar Hotel o diretor da unidade, Ricardo Montes, faz o balanço da atividade deste...
-
Um refúgio algarvio entre a serra e o mar para todas as idades
O Pure Monchique Hotel promete experiências para vários segmentos inseridas na natureza.
-
“Obviamente que pensei ser chef um dia. [O momento] chegou mais rápido do que pensava”
André Cruz sucedeu a João Rodrigues na liderança do Restaurante Feitoria em maio.
-
“Apesar da pandemia, foram surgindo oportunidades: duas em Portugal e mais uma em Angola”
Com o Corpo Santo Hotel a retomar e até a ultrapassar os resultados de 2019, os proprietários do hotel...
-
“Corremos o risco de não conseguir satisfazer quem nos visita”
Fernando Garrido assumiu, recentemente, a presidência da Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal (ADHP), mas conhece a casa...
-
“Temos de esgotar os mecanismos de apoio existentes para que o turismo possa dizer presente”
Dez dias depois de tomar posse como presidente da Associação da Hotelaria de Portugal (AHP), a Publituris Hotelaria esteve...
-
“O Algarve descobriu-se em vários níveis e ainda está em transformação”
De acordo com o diretor do Vila Vita Parc, o Algarve autêntico ainda existe, e as pessoas “querem conhecê-lo”....
-
“Porque não uma estrela [Michelin]? É um caminho que gostaria de traçar”
Carla Sousa assume a cozinha do Sítio, o restaurante do Valverde Hotel, na Avenida da Liberdade, há oito anos.
-
Hotéis literários como refúgio e combate à sazonalidade
Uma oferta integrada e especializada de turismo literário permite a valorização do território e o combate à sazonalidade, de...
-
Um recanto para descansar na colina de Sesimbra
O hotel Four Points by Sheraton Sesimbra, o primeiro da marca em Portugal, é uma ode às navegações e...
-
Como atender hóspedes com deficiência pela voz dos próprios
Pernoitam mais noites, geralmente em época baixa, e acompanhados por amigos e familiares: assim se descrevem as tendências de...
-
“A perspetiva da chegada ao Algarve de uma marca internacional é eletrizante”
Com abertura marcada para 2 de maio, o “W Algarve”, parte do grupo Marriott International, Jeremie Lannoy, diretor de...
-
“É preciso fazer com que os alunos se sintam confortáveis a gerir na incerteza”
Em entrevista à Publituris Hotelaria, Carlos Díez de la Lastra, o novo CEO da Les Roches, fala sobre as...
-
“[Queremos] que o SUBA seja uma referência nacional e um dos melhores restaurantes de Lisboa”
Na nova rubrica da Publituris Hotelaria apresentamos alguns dos chefs que têm dado cartas na restauração.
-
O restaurante como potenciador de experiências do hotel
Com a aproximação da abertura do novo Hyatt Regency Lisboa, apontada para maio em regime de soft opening, a...
Edições Digitais
-
Na edição de julho e agosto da Publituris Hotelaria, o destaque vai para o primeiro cinco estrelas na Ericeira, o Hotel Immerso. Da compra do terreno à ab...>< -
A edição deste mês da Publituris Hotelaria faz capa com o novo presidente da Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal (ADHP), Fernando Garrido. A...>< -
A quinta edição da Publituris Hotelaria de 2022 faz capa com o novo presidente da Associação da Hotelaria de Portugal (AHP). Nesta entrevista, Bernardo Trin...><