Ribeira Collection Hotel organiza jantar vínico
O Ribeira Collection Hotel by Piamonte Hotels, localizado em Arcos de Valdevez, organiza um jantar vínico a 3 de junho, para o qual já está a aceitar reservas.
A refeição que conta com o apoio da By Élio Lara, especializada na divulgação de vinhos, começa com um welcome drink, o vinho Traveler Sauvignon Blanc, seguido de um menu de quatro pratos, cada um acompanhado por um vinho diferente.
A entrada será composta por um carpaccio de cachena envolvido em lima, mel da serra e mostarda, acompanhado pelo View Alvarinho 2021. Segue-se um prato de peixe de garoupa guarnecida com migas de broa e enchidos, cenoura baby e maionese wasabi, conjugado com o Beatriz O Novo Alvarinho 2021. Já no prato de carne, será servido um Magret de pato enriquecido com mil-folhas de batata e alheira de cachena, cogumelo eryngi e laranja, harmonizado com o Steps O Novíssimo Vinho Verde Tinto 2021. Para terminar, será servida uma sobremesa de Abade de Priscos, sorbet de lima, redução de frutos vermelhos e avelã, acompanhado pelo espumante Gold Espumante Alvarinho 2020.
A refeição tem um custo de 40 euros por pessoa, sendo necessário fazer marcação através dos contactos [email protected] ou 258 009 410. Está ainda disponível um menu infantil, desde que requisitado com antecedência.
Considerado o melhor Luxury Riverside Hotel a nível mundial na 14.ª edição dos prémios World Luxury Hotel Awards, o Ribeira Collection Hotel by Piamonte Hotels apresenta, para além de um restaurante, um Lobby Bar e um spa com piscina, jacuzzi, sauna e banho turco.
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