Restaurante do Anantara Vilamoura distinguido pelos seus vinhos
O EMO, o restaurante do Anantara Vilamoura, foi reconhecido pelos Wine Spectator’s Restaurant Awards 2018 como um dos restaurantes com uma oferta vínica de excelência a nível mundial.
Os prémios, promovidos pela revista norte-americana Wine Spectator, distinguem os restaurantes que oferecem selecções interessantes de vinhos que se adequam às propostas gastronómicas e apelam a uma vasta gama de amantes de vinho. No EMO, as propostas vínicas são da responsabilidade do sommelier Bruno Cunha, que se juntou recentemente à equipa liderada pelo chef executivo Bruno Viegas.
O novo Wine Guru supervisionará e fará a gestão da adega do restaurante, com mais de 350 referências. “Enquanto Wine Guru do Anantara, o meu objectivo passa sempre por descobrir vinhos inovadores e originais para surpreender os nossos hóspedes e clientes”, refere Bruno Cunha.
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