Todos os artigos com "Chef"
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“[Queremos] que o SUBA seja uma referência nacional e um dos melhores restaurantes de Lisboa”
Na nova rubrica da Publituris Hotelaria apresentamos alguns dos chefs que têm dado cartas na restauração.
- Publicado a 11 Abril 2022
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“Temos cada vez mais clientes com ementas e conceitos exclusivamente vegetais”
A Publituris Hotelaria esteve à conversa com Luís Fonseca, líder ibérico da Upfield Professional, a propósito desta divisão profissional da marca e das tendências na procura por parte do canal HORECA.
- Publicado a 11 Abril 2022
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Viva Porto Restaurante reabre com nova carta
Após um fecho prolongado motivado pela pandemia, o restaurante abre com um novo menu desenhado pelo chef Diogo Pimentel.
- Publicado a 17 Março 2022
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Lisbon Marriott Hotel tem um novo buffet de brunch
A oferta está disponível de 20 de março até 15 de maio de 2022.
- Publicado a 9 Março 2022
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Paulo Leite e Carlos Fernandes lideram cozinha do Azor Hotel em São Miguel
Os dois profissionais que se juntam agora à equipa do Azor Hotel têm como objetivo “elevar e promover os Açores como um novo ‘Food Destination’”.
- Publicado a 7 Fevereiro 2022
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Chef Jorge Fernandes treina equipa júnior para as Olímpiadas da Culinária
O profissional está a treinar a equipa de jovens para a competição culinária a decorrer no próximo ano.
- Publicado a 28 Outubro 2019
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Dolce CampoReal apresenta novos sabores
O Grande Escolha, principal restaurante do resort, renovou a carta, assinada pelo Chef Rui Fernandes.
- Publicado a 13 Julho 2018
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Anderson Miotto Terra é o novo Chef do Open Brasserie Mediterrânica
Restaurante do Inspira Santa Marta Hotel recebe o Verão com nova carta.
- Publicado a 26 Junho 2018