Restauração
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Sr Lisboa aposta em serviço de delivery próprio
As entregas são feitas pela equipa e incluem acesso a uma playlist no Spotify com...
- Publicado a 24 Novembro 2020
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La Squadra participa na semana da cozinha italiana com menu especial
O restaurante do My Story Hotel Figueira promove um menu elaborado para esta iniciativa...
- Publicado a 24 Novembro 2020
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Vai ser possível encomendar o peru de Natal no Lisbon Marriott Hotel
O serviço de take-away ou home delivery pode ser encomendado até dia 22 de...
- Publicado a 24 Novembro 2020
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Turismo de Portugal lança curso online de iniciação à prova de vinhos
Formação decorre de 1 de dezembro a 31 de março.
- Publicado a 24 Novembro 2020
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Governo vai apoiar rendas da restauração e adia pagamentos do IVA e à Segurança Social
Os apoios já anunciados para a restauração serão mantidos nos 127 concelhos com obrigatoriedade...
- Publicado a 21 Novembro 2020
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AHRESP aplaude ajuda de Câmaras Municipais a restaurantes
A associação congratula o facto de vários municípios assumirem as taxas de entregas de...
- Publicado a 21 Novembro 2020
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Luzzo: “Tivemos índices de faturação enormes face ao problema que existia”
O take-away e o delivery foram um sucesso para a Luzzo durante os primeiros...
- Publicado a 20 Novembro 2020
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3ª edição do Minho Young Chef Awards arranca esta semana
Além da distinção do melhor de cozinha minhota, este ano a competição cont com...
- Publicado a 19 Novembro 2020
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Cervejaria Liberdade tem menu executivo
O menu está disponível de segunda a sexta-feira, das 12h30 às 15h00.
- Publicado a 19 Novembro 2020
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AHRESP e Turismo do Porto e Norte avançam com Programa de Revitalização de Empresas
O objetivo é disponibilizar um conjunto de ferramentas que mitiguem os efeitos nefastos da...
- Publicado a 18 Novembro 2020
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JNcQUOI reúne produtos exclusivos em cabaz de Natal
A escolha pode recair sobre um dos cabazes sugeridos ou na opção personalizada “Do...
- Publicado a 18 Novembro 2020
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Restauração teve quebras na faturação de 76% no fim de semana
A AMRR revela que a restauração e o retalho tiveram perdas ''vertiginosas'' no fim...
- Publicado a 17 Novembro 2020
Hotelaria Premium
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Parque hoteleiro em Portugal contará com 186 aberturas nos próximos três anos
As aberturas previstas de 2024 a 2026 vão totalizar 18.446 unidades de alojamento.
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Hoteleiros continuam aposta em remodelações
Nos próximos três anos os hoteleiros têm em vista remodelações para melhorar valências e criar novos hotéis.
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“A participação de empresas do canal Horeca é fundamental para a Lisbon Food Affair”
As empresas do setor Horeca representam cerca de 30% do espaço expositivo da 2ª edição.
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“Quando ingressamos no mundo do trabalho é que damos realmente valor àquilo que é a hotelaria”
Arnaldo Azevedo assume a chefia do restaurante Vila Foz, do Vila Foz Hotel & SPA.
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“As marcas hoteleiras dominam o setor de branded residences”
A Savills estima que as marcas não hoteleiras representarão 20% da oferta total até 2030. Já em Portugal, o...
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“A busca da identidade de um cozinheiro é algo que pode nunca terminar”
“Donos” dos destinos da cozinha do Hotel Casa Palmela, Mauro Álison faz questão de utilizar os produtos que provêm...
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O descanso da aldeia vive-se no Independente Comporta
A mais recente unidade hoteleira do grupo Independente abriu portas a 1 de agosto deste ano.
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“A Madeira é um destino ideal para desenvolver o nosso modelo de negócio”
A partir de agosto de 2024, a Madeira terá mais 366 quartos, com a abertura do Dreams Madeira Resort,...
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“A missão da marca é tornarmo-nos sustentáveis em pouco tempo”
O grupo Valverde apostou recentemente na vila de Santar com um hotel de cinco estrelas, que espera vir a...
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“Os clientes são mais informados e exigentes quanto à qualidade do café”
A Lavazza introduziu no mercado português um novo lote de café para o canal Horeca, o La Reserva de...
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“Um em cada quatro portugueses que visitam as Maurícias fica num dos resorts Sunlife”
O grupo Sunlife detém quatro hotéis na ilha Maurícia, bem como um campo de golfe e três Bubble Lodges...
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Highgate quer continuar a expandir em Portugal
Atualmente, a Highgate Portugal conta com um portefólio de 18 unidades hoteleiras (Porto, Lisboa, Algarve e Sesimbra), mas a...
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HAS dá a conhecer as novidades para hotelaria e arquitetura
A revista Publituris Hotelaria e o jornal Construir e revista Traço, publicações do grupo Workmedia, juntaram 45 fornecedores para...
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Uma (calma) histórica que perdura há 400 anos
É na Estrada Nacional 10, entre Setúbal e Azeitão, que encontramos o Hotel Casa Palmela, inserido numa casa que...
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“Queremos ser os líderes da Baixa de Lisboa”
O Convent Square Hotel – Vignette Collection foi inaugurado a 1 de agosto, resultado de um investimento de cerca...
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Bleisure: Uma tendência que veio para ficar
Com a facilidade de viajar em negócios, os profissionais do setor apontam para a tendência dos viajantes estenderem as...
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Tecnologia para hotéis: O guia-base para se destacar da concorrência
Especialistas frisam a importância da formação das equipas para tirar o maior partido das ferramentas tecnológicas.
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“A minha maior motivação é gerir pessoas”
Ricardo Simões assume a chefia do restaurante Federico, no Palácio Ludovice, desde outubro de 2021.
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“Portugal está a começar a praticar preços mais de acordo com a oferta de qualidade que tem”
Vencedor da categoria de “Melhor Hotel de Cidade” nos últimos PUBLITURIS Portugal Travel Awards 2023, a história do Bairro...
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“A hospitalidade e a maneira como os portugueses recebem é claramente diferenciadora”
A Olivia Singular Houses pretende destacar-se pelas experiências centradas no hóspede.
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Edições Digitais
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Em março, a Publituris Hotelaria faz capa com Nuno Galvão, Regional Vice-President Acquisitions and Development na Hyatt Hotels Corporation. Depois de inau...><
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A Publituris Hotelaria deste mês faz capa com Bernardo Trindade, presidente da Associação da Hotelaria de Portugal (AHP). Há dois anos à frente da associa�...><
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A primeira edição de 2024 da Publituris Hotelaria dá conta, à semelhança dos anos anteriores, das aberturas e remodelações hoteleiras para os próximos t...><
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Hóspedes e dormidas continuam a subir em fevereiro
- 28 Março 2024