Indicadores
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Restauração perdeu mais de dois mil milhões de euros em 2020
A faturação do setor caiu 43,5% no passado, de acordo com a consultora Informa...
- Publicado a 30 Março 2021
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Setor do café regista quebra de faturação de 10% em 2020
A diminuição da procura em restaurantes, cafés, pastelarias e bares estão na origem da...
- Publicado a 24 Março 2021
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Algarve registou ocupação de 2,9% em fevereiro
Os mercados que mais contribuíram para a descida verificada foram o britânico (‑98,0%) seguido...
- Publicado a 5 Março 2021
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Grossistas de produtos alimentares para hotelaria registaram quebras de 30% em 2020
Os efeitos da Covid-19 registados ao longo do ano de 2020 afetaram significativamente a...
- Publicado a 1 Março 2021
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30% das empresas portuguesas aceleraram a digitalização para responder à pandemia
90% dos empregadores com planos de automatização diz querer contratar mais colaboradores.
- Publicado a 22 Fevereiro 2021
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Setor de trabalho temporário com quebra de 17% na faturação em 2020
O decréscimo na faturação é consequência da pandemia de COVID-19 e surge após um...
- Publicado a 22 Fevereiro 2021
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Investimento hoteleiro: Algarve terá retoma mais rápida do que o Porto e Lisboa
A CBRE perspetiva que o desempenho hoteleiro vai continuar a ser melhor em zonas...
- Publicado a 11 Fevereiro 2021
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janeiro: Algarve regista piores resultados dos últimos 25 anos
A taxa de ocupação média registada nas unidades de alojamento turístico no passado mês...
- Publicado a 4 Fevereiro 2021
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Pandemia faz aumentar as reservas diretas de hotéis
Em 2020, as reservas diretas foram o segundo maior produtor de receitas de reservas...
- Publicado a 2 Fevereiro 2021
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AHETA: Algarve registou “o pior ano turístico desde que há memória”
Associação pede apoios ao governo e alerta para o colapso das empresas da região.
- Publicado a 12 Janeiro 2021
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Algarve perdeu 800 milhões de euros no volume de negócios em 2020
Entre janeiro e dezembro do ano passado, o Algarve registou ainda menos 15,3 milhões...
- Publicado a 6 Janeiro 2021
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2020: CTP estima perdas de 3 mil milhões de euros nos proveitos da hotelaria
A Confederação do Turismo de Portugal estima que em 2020 as receitas turísticas...
- Publicado a 4 Janeiro 2021
Hotelaria Premium
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Parque hoteleiro em Portugal contará com 186 aberturas nos próximos três anos
As aberturas previstas de 2024 a 2026 vão totalizar 18.446 unidades de alojamento.
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Hoteleiros continuam aposta em remodelações
Nos próximos três anos os hoteleiros têm em vista remodelações para melhorar valências e criar novos hotéis.
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“A participação de empresas do canal Horeca é fundamental para a Lisbon Food Affair”
As empresas do setor Horeca representam cerca de 30% do espaço expositivo da 2ª edição.
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“Quando ingressamos no mundo do trabalho é que damos realmente valor àquilo que é a hotelaria”
Arnaldo Azevedo assume a chefia do restaurante Vila Foz, do Vila Foz Hotel & SPA.
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“As marcas hoteleiras dominam o setor de branded residences”
A Savills estima que as marcas não hoteleiras representarão 20% da oferta total até 2030. Já em Portugal, o...
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“A busca da identidade de um cozinheiro é algo que pode nunca terminar”
“Donos” dos destinos da cozinha do Hotel Casa Palmela, Mauro Álison faz questão de utilizar os produtos que provêm...
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O descanso da aldeia vive-se no Independente Comporta
A mais recente unidade hoteleira do grupo Independente abriu portas a 1 de agosto deste ano.
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“A Madeira é um destino ideal para desenvolver o nosso modelo de negócio”
A partir de agosto de 2024, a Madeira terá mais 366 quartos, com a abertura do Dreams Madeira Resort,...
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“A missão da marca é tornarmo-nos sustentáveis em pouco tempo”
O grupo Valverde apostou recentemente na vila de Santar com um hotel de cinco estrelas, que espera vir a...
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“Os clientes são mais informados e exigentes quanto à qualidade do café”
A Lavazza introduziu no mercado português um novo lote de café para o canal Horeca, o La Reserva de...
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“Um em cada quatro portugueses que visitam as Maurícias fica num dos resorts Sunlife”
O grupo Sunlife detém quatro hotéis na ilha Maurícia, bem como um campo de golfe e três Bubble Lodges...
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Highgate quer continuar a expandir em Portugal
Atualmente, a Highgate Portugal conta com um portefólio de 18 unidades hoteleiras (Porto, Lisboa, Algarve e Sesimbra), mas a...
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HAS dá a conhecer as novidades para hotelaria e arquitetura
A revista Publituris Hotelaria e o jornal Construir e revista Traço, publicações do grupo Workmedia, juntaram 45 fornecedores para...
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Uma (calma) histórica que perdura há 400 anos
É na Estrada Nacional 10, entre Setúbal e Azeitão, que encontramos o Hotel Casa Palmela, inserido numa casa que...
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“Queremos ser os líderes da Baixa de Lisboa”
O Convent Square Hotel – Vignette Collection foi inaugurado a 1 de agosto, resultado de um investimento de cerca...
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Bleisure: Uma tendência que veio para ficar
Com a facilidade de viajar em negócios, os profissionais do setor apontam para a tendência dos viajantes estenderem as...
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Tecnologia para hotéis: O guia-base para se destacar da concorrência
Especialistas frisam a importância da formação das equipas para tirar o maior partido das ferramentas tecnológicas.
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“A minha maior motivação é gerir pessoas”
Ricardo Simões assume a chefia do restaurante Federico, no Palácio Ludovice, desde outubro de 2021.
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“Portugal está a começar a praticar preços mais de acordo com a oferta de qualidade que tem”
Vencedor da categoria de “Melhor Hotel de Cidade” nos últimos PUBLITURIS Portugal Travel Awards 2023, a história do Bairro...
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“A hospitalidade e a maneira como os portugueses recebem é claramente diferenciadora”
A Olivia Singular Houses pretende destacar-se pelas experiências centradas no hóspede.
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Edições Digitais
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Na Publituris Hotelaria de abril, o destaque vai para o percurso de Elmar Derkitsch na direção-geral do Lisbon Marriott Hotel. Com passagens pela Alemanha, Su...><
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Em março, a Publituris Hotelaria faz capa com Nuno Galvão, Regional Vice-President Acquisitions and Development na Hyatt Hotels Corporation. Depois de inau...><
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A Publituris Hotelaria deste mês faz capa com Bernardo Trindade, presidente da Associação da Hotelaria de Portugal (AHP). Há dois anos à frente da associa�...><
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- 24 Abril 2024