Hotelaria Exclusivo
-
Amazing Evolution termina 2019 com 30 milhões de euros em receitas e sete novas unidadesA gestora de ativos hoteleiros aumentou o portefólio em 2019 com novos projetos e...
- Publicado a 7 Fevereiro 2020
-
“A Serra da Estrela é um gigante adormecido”Luís Veiga, administrador executivo do Grupo Natura IMB Hotels, revela os próximos investimentos do...
- Publicado a 17 Janeiro 2020
-
Hotéis do futuro: a quantos passos do amanhã está a hotelaria nacional?Os responsáveis das tecnológicas Clever, B-Guest e Guest-U e Infraspeak refletem sobre o estado...
- Publicado a 19 Dezembro 2019
-
Como estão os millennials a mudar a hotelaria?Novos hábitos estão a criar novas tendências no setor e na forma como os...
- Publicado a 26 Novembro 2019
-
Foram inaugurados 30 novos hotéis até agostoNo primeiro semestre foram adicionados 815 quartos à oferta hoteleira.
- Publicado a 21 Outubro 2019
-
Marcas inovam em soluções para casa-de-banhoMóveis modernos e fáceis de limpar, iluminação adequada e eficiência energética são algumas das...
- Publicado a 6 Setembro 2019
-
Reabilitação de edifícios para fins hoteleiros. Em que ponto estamos?Especialistas da Savills fazem uma reflexão sobre as dinâmicas atuais do mercado da...
- Publicado a 24 Junho 2019
-
Quinta da Comporta: Do sonho se faz hotelO Quinta da Comporta Wellness Boutique Resort é a materialização do sonho do arquiteto...
- Publicado a 27 Maio 2019
-
Pestana Goldsmith: No Coração da cidadeO novo Pestana Goldsmith apresenta-se como o primeiro City Center & Historical Hotel dedicado...
- Publicado a 29 Abril 2019
-
Lisboa, Évora, Tavira e Comporta na mira do The Independente CollectiveGrupo tem projetada a abertura de mais quatro unidades até 2021
- Publicado a 15 Abril 2019
-
Grupos internacionais apostam em PortugalVárias são as marcas que aproveitam os bons ventos no turismo em Portugal para...
- Publicado a 1 Abril 2019
-
Atrair novos mercados e aumentar a estada média são desafios urgentes da hotelaria para 2019Ana Jacinto, Margarida Almeida, Miguel Proença, e Raul Martins foram os convidados do Business...
- Publicado a 18 Março 2019
Hotelaria Premium 
-
“Estamos na hotelaria para ir contra o standard”
Localizado em São Lourenço, na Ericeira, o Immerso é dirigido a “amantes da natureza”.
-
Escolas apostam em formações de sustentabilidade para acompanhar o setor
Competências em sustentabilidade são cada vez mais exigidas nos currículos dos colaboradores.
-
Controlo de doses e doação de alimentos marcam práticas das unidades hoteleiras
Ementas sazonais e produção hortícola também fazem parte das medidas tomadas contra o desperdício.
-
“A arte de receber, como se estivéssemos a receber em nossas casas, fascina-me”
Em entrevista à Publituris Hotelaria para a rubrica "Palavra de Chef", Vera Silva frisa a importância do trabalho de...
-
Eurostars Gran Hotel La Toja: Uma viagem pelo primeiro resort de Espanha
O hotel de cinco estrelas recebeu personalidades como Ortega y Gasset e Gabriel García Márquez.
-
Terceira Mar Hotel: “Nos últimos sete anos tem-se sentido uma maior procura pelo destino Açores”
No ano do 19.º aniversário do Terceira Mar Hotel o diretor da unidade, Ricardo Montes, faz o balanço da atividade deste...
-
Um refúgio algarvio entre a serra e o mar para todas as idades
O Pure Monchique Hotel promete experiências para vários segmentos inseridas na natureza.
-
“Obviamente que pensei ser chef um dia. [O momento] chegou mais rápido do que pensava”
André Cruz sucedeu a João Rodrigues na liderança do Restaurante Feitoria em maio.
-
“Apesar da pandemia, foram surgindo oportunidades: duas em Portugal e mais uma em Angola”
Com o Corpo Santo Hotel a retomar e até a ultrapassar os resultados de 2019, os proprietários do hotel...
-
“Corremos o risco de não conseguir satisfazer quem nos visita”
Fernando Garrido assumiu, recentemente, a presidência da Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal (ADHP), mas conhece a casa...
-
“Temos de esgotar os mecanismos de apoio existentes para que o turismo possa dizer presente”
Dez dias depois de tomar posse como presidente da Associação da Hotelaria de Portugal (AHP), a Publituris Hotelaria esteve...
-
“O Algarve descobriu-se em vários níveis e ainda está em transformação”
De acordo com o diretor do Vila Vita Parc, o Algarve autêntico ainda existe, e as pessoas “querem conhecê-lo”....
-
“Porque não uma estrela [Michelin]? É um caminho que gostaria de traçar”
Carla Sousa assume a cozinha do Sítio, o restaurante do Valverde Hotel, na Avenida da Liberdade, há oito anos.
-
Hotéis literários como refúgio e combate à sazonalidade
Uma oferta integrada e especializada de turismo literário permite a valorização do território e o combate à sazonalidade, de...
-
Um recanto para descansar na colina de Sesimbra
O hotel Four Points by Sheraton Sesimbra, o primeiro da marca em Portugal, é uma ode às navegações e...
-
Como atender hóspedes com deficiência pela voz dos próprios
Pernoitam mais noites, geralmente em época baixa, e acompanhados por amigos e familiares: assim se descrevem as tendências de...
-
“A perspetiva da chegada ao Algarve de uma marca internacional é eletrizante”
Com abertura marcada para 2 de maio, o “W Algarve”, parte do grupo Marriott International, Jeremie Lannoy, diretor de...
-
“É preciso fazer com que os alunos se sintam confortáveis a gerir na incerteza”
Em entrevista à Publituris Hotelaria, Carlos Díez de la Lastra, o novo CEO da Les Roches, fala sobre as...
-
“[Queremos] que o SUBA seja uma referência nacional e um dos melhores restaurantes de Lisboa”
Na nova rubrica da Publituris Hotelaria apresentamos alguns dos chefs que têm dado cartas na restauração.
-
O restaurante como potenciador de experiências do hotel
Com a aproximação da abertura do novo Hyatt Regency Lisboa, apontada para maio em regime de soft opening, a...
Edições Digitais
-
Na edição de julho e agosto da Publituris Hotelaria, o destaque vai para o primeiro cinco estrelas na Ericeira, o Hotel Immerso. Da compra do terreno à ab...>< -
A edição deste mês da Publituris Hotelaria faz capa com o novo presidente da Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal (ADHP), Fernando Garrido. A...>< -
A quinta edição da Publituris Hotelaria de 2022 faz capa com o novo presidente da Associação da Hotelaria de Portugal (AHP). Nesta entrevista, Bernardo Trin...><