Todos os artigos de Carla Nunes
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Nice espera aumento da oferta hoteleira de luxo em 62%
O gabinete de turismo e congressos de Nice Cote d’Azur dinamizou um workshop no hotel NH Collection Lisboa Liberdade com o intuito de dar a conhecer o destino ao mercado português, principalmente no segmento MICE, que a...
- Publicado a 27 Abril 2023
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Pestana Hotel Group registou receitas de 453 milhões de euros em 2022
Os resultados líquidos do grupo situaram-se nos 109,5 milhões de euros, uma subida de 38% em relação a 2019.
- Publicado a 19 Abril 2023
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Estrelas que contam para o sucesso dos hotéis
De acordo com os profissionais do setor, os restaurantes premiados com Estrelas Michelin trazem não só posicionamento e prestígio aos hotéis onde se inserem, como também novos públicos, que viajem pelo mundo à procura de novas experiências.
- Publicado a 18 Abril 2023
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Fornecedores de F&B afinam oferta para fazer face ao aumento dos custos
Apesar do aumento dos custos nas matérias-primas, os fornecedores para o canal Horeca continuam a apostar em novas soluções para dar resposta ao setor.
- Publicado a 18 Abril 2023
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“Temos capacidade para abastecer a praticamente 100% qualquer tipologia de cliente HORECA”
No ano em que a Sogenave celebra 50 anos de atividade, o presidente do conselho de administração da empresa estima que este ano sejam faturados mais de 200 milhões de euros.
- Publicado a 17 Abril 2023
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“O truque [para manter a estrela Michelin] é fazer o melhor trabalho para o cliente”
O chef Vittorio Colleoni é o mais recente chef-executivo do grupo hoteleiro PBH. Detentor de uma estrela Michelin pelo trabalho desenvolvido no restaurante “San Martino”, em Treviglio, no norte da Itália, o profissional italiano é agora responsável...
- Publicado a 17 Abril 2023
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Tivoli Marina Vilamoura pisca o olho a novos públicos após renovação
À Publituris Hotelaria, Hugo Gonçalves explica que em fevereiro deste ano a unidade contava com mais 40 colaboradores em relação a janeiro. Agora, procuram entre 40 a 45 trabalhadores para entrar em abril, altura em que começa...
- Publicado a 17 Abril 2023
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Nova edição abril: Estrelas que contam para o sucesso dos hotéis
Na Publituris Hotelaria de abril damos conta das Estrelas Michelin que contam para o sucesso dos hotéis, num especial onde os profissionais do setor referem a contribuição destes galardões para a operação hoteleira.
- Publicado a 14 Abril 2023
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Edição digital abril: Estrelas que contam para o sucesso dos hotéis
Na Publituris Hotelaria de abril damos conta das Estrelas Michelin que contam para o sucesso dos hotéis, num especial onde os profissionais do setor referem a contribuição destes galardões para a operação hoteleira. De acordo com os entrevistados,...
- Publicado a 14 Abril 2023
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PortoBay Serra Golf abre portas após remodelação de interiores
O PortoBay Serra Golf, boutique hotel do grupo PortoBay na ilha da Madeira, foi alvo de uma remodelação entre fevereiro e março deste ano, a qual trouxe uma nova decoração aos quartos standards, ao lobby e à...
- Publicado a 5 Abril 2023
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SETCS apela por um turismo “mais sustentável, inclusivo, digital e coeso”
O Secretário de Estado do Turismo, Comércio e Serviços, Nuno Fazenda, marcou presença na sessão de encerramento do XIX Congresso da ADHP – Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal esta sexta-feira, 31 de março, onde firmou...
- Publicado a 1 Abril 2023
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Conheça os vencedores dos Prémios Xénios 2023 – Excelência na Hotelaria
A ADHP – Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal organizou esta quinta-feira, 31 de março, a cerimónia dos Prémios Xénios 2023 – Excelência na Hotelaria, onde entregou os galardões que distinguem os melhores profissionais do setor...
- Publicado a 31 Março 2023