Português ‘Falcoaria Colheita Tardia’ vence francês ‘Château Rieussec’ em prova cega
O vinho Falcoaria Colheita Tardia 2016, da região Tejo, produzido pela Quinta do Casal Branco, bateu o francês Château Rieussec 2017 de Sauternes, numa prova cega que colocou frente-a-frente vinhos de Portugal e ícones europeus de França, Itália e Espanha, na 22.ª edição do Encontro com Vinhos.
Produzido a partir as castas Viognier e Fernão Pires, o vencedor do ‘Desafio de Lisboa’, resulta de “ótimas condições de desenvolvimento do fungo Botrytis Cinérea, também conhecido por ‘podridão nobre’, decorrentes de pluviosidade acima da média ocorrida durante o mês de setembro 2016”.
Colhidas bago a bago, as uvas sofreram prensagem direta em prensa vertical, sem desengace, com fermentação em cuba de inox, transitando para barricas de carvalho francês, no último terço da fermentação alcoólica.
O vinho, produzido pelos enólogos Joana Silva Lopes e Manuel Lobo de Vasconcellos, teve estágio de 24 meses em barricas usadas de carvalho francês e foi engarrafado em julho de 2021.
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